茄子是一年生草本植物,直根系,根深达50厘米,横向生长达120厘米,大部分根分布在30厘米耕作层内。高山茄子生长适温为20—30℃,在南方一年四季均可种植。高山蔬菜-茄子要达到优质高产,必须根据其生长习性进行科学管理。下面一起来看看南方高山茄子覆膜高产栽培技术。
1、选择良种
目前适宜广东地区种植的高山茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄,果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种;粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好;桂林长茄产量高,抗病,但果肉青色。
2、浸泡种子进行催芽
茄子种具有密而厚的皮,外层还有胶质,且具有较差的透水性,因此,茄子种发芽具有一定的难度。培育壮苗的关键在于熟练掌握浸种催芽技术,先通过清水将瘪籽漂出,并浸泡30 min,而后采用药液浸种的方法来对种子进行消毒。
为达到良好的催芽效果,必须严格控制浸泡的时间及药液的浓度,药液需浸过种子5~10 cm,药液常用1 000倍福尔马林,浸种的时间为10 min,避免种受到药害。在药液浸种之后,需用清水进行反复冲洗,而后在用清水进行浸种,或采用温汤浸种,即将种子放至55 ℃的热水中,并不断进行搅拌,直到温度将至30 ℃左右,再用清水将其搓洗干净。
此外,在进行浸种过程中,需每隔3~4 h进行一次搓洗,将种皮外的黏液去除,浸种时间为24~30 h,然后用湿布将种包好,催芽所需的温度为30 ℃。每天都需进行1次淘洗,而后将其沥干后再继续催芽,通常情况下,3~5 d便可发芽,出芽率达到50%时,便可进行播种。
3、合理施肥
高山进行茄子栽培时,其生长较快,结果期较集中,需要进行合理施肥,应重新施加速效基肥,其中,每667 m2施加5 000~7 500 kg的腐熟厩肥,200 kg的草木灰及50 kg的磷肥,而每100 m2需再施加各1 kg的锌肥与硼肥。先撒施50%的肥料,然后展开翻耕,而后再将剩余的肥料集中撒至行间,从而有效提高肥料的效果。
4、采收
在采收茄子时,应选择适宜的时间,一般以果实和萼片相连的地方为判断标准,若环带不明显,则表明果实生长缓慢。对于先锋1号与红福2号,在定植后50 d左右便可进行采收。早晨采收的果实品质最好,其次是傍晚,避免在中午进行采收。
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2020-11-09 10:39:05