常见的花菜白中带黄、爽脆可口,但是紫色的花椰菜、橙色、绿色的花椰菜你见过吗?其实彩色椰花菜早已风靡欧美,作为普通花菜的变异品种,除了有着不一样的颜色以外,彩色花菜无论营养价值还是口感风味都要胜于普通花菜。那彩色花椰菜多少钱一斤?种植效益如何?
彩色花椰菜
彩色花椰菜为十字花科甘蓝类草本植物。包括紫球花椰菜、黄球花椰菜、淡绿球花椰菜等,是从花椰菜中选出的一类品种。花椰菜成熟的花球横径一般为20~30厘米,直径10~20厘米,由肥嫩的主轴和众多的肉质花梗组成。 彩色花椰菜除了按普通花椰菜栽培,作商品销售外,还可以进行上盆作家庭小菜园栽培或观赏栽培,前景看好。
这种彩色的花椰菜是从国外引进来,和普通的花椰菜进行杂交培育出来的新型花椰菜、非转基因蔬菜。这种新型的花椰菜养分比普通的花椰菜高,含有丰厚的维生素,胡萝卜素更是普通花椰菜的10倍。
20元/斤,颠覆传统
江西的唐先生就是种植新型彩色花椰菜的,2015年一次偶然的机遇,唐先生经过农展会看到这种彩色花椰菜,觉得很新奇和有特点就尝试小规模种植,种植第一年当地就有很多酒店都在他这里订购彩色花椰菜,而且属于供不应求的形态。
唐先生在彩色花椰菜上看到了商机,第二年开始大规模种植,除了头年供货的酒店,另一部分走向市场,首次批发价格20元/斤,这一年的收入高达几十万。收益是普通花椰菜的三倍!
种植效益
到今年为止,唐先生种植彩色花椰菜已经3个年头了。经过这几年的经验,唐先生总结出了一套不同时节采收的产量差异:
1、早熟采收期45-60天,亩产在4000-5000斤;
2、中熟采收期65-80天,亩产4500-6000斤;
3、晚熟品种采收期85-100天,平均亩产在6000-7000斤,冬将100天6500-8000斤。
注:花椰菜价格随市场供应呈现波动,反季节栽培易获得高价。
种植技术
栽培季节
秋冬露地栽培7~8月遮阳育苗,苗龄30~35天,8~9月定植,10月至翌年2月上市。春季采用温床育苗,苗龄60天左右,花球4~5月形成,在高温到来前收获。大面积栽培,可参考普通花椰菜种植。作观赏栽培可采用花盆播种。
定植
春花椰菜秧苗有5~6片叶定植,秋花椰菜有4~5片叶定植。垄作或畦作,春天不宜定植太早,严霜可使花椰菜受冻害,低温时间长形成小花球。早熟品种定植行距53~60厘米,株距40~45厘米。中熟品种行距60~70厘米,株距45~50厘米。晚熟品种行距70~80厘米,株距50~60厘米。 [3]
盆栽
株高10~12厘米,5~6片真叶时,移栽至直径20~40厘米的圆盆。盆土用园土4份,堆厩肥3份,腐叶土3份配制,每盆加复合肥5~10克,栽后浇定根水。将3~5盆排成一畦,畦间步道宽60~80厘米,春季温度低,可放在大棚内,夏季温度高,可放在遮阳网防雨棚内生长1~2个月。
管理
定植后及时中耕松土和除草,秋季天气热,应及时浇水。土壤缺硼会引起花茎中心开裂,严重时花球变成铁锈色,每平方米土壤用0.1克硼砂作基肥,没有施用的,在花球膨大期用0.2%硼酸溶液叶面喷施。花椰菜虫害重,可参考普通白花菜的防治方法。
传统花椰菜vs彩色花椰菜
相比与传统花菜,彩色 花椰菜具有更高的营养价值和市场前景,除了国内市场,彩色花椰菜还具有超高的国际市场价值。
彩色花椰菜与普通花椰菜的习性基本相同,都是喜冷凉气候,栽培起来比较容易,但是与种植普通花椰菜相比彩色花椰菜经济效益比较好。
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2019-03-18 10:00:00