大白菜是一种常见的蔬菜,口感好,口味佳,具有利肠通便、消食健胃、解渴利尿等功效,冬天吃还能养颜护肤。那么,大白菜怎么种?什么时候种?以下是大白菜的种植方法和时间介绍!
一、大白菜简介!
1、大白菜又叫什么?
大白菜又叫结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜、绍菜等,是十字花科、芸薹属叶用蔬菜,原产于我国北方,后来引种南方,现在在南北各地均有栽培。
2、大白菜的营养高吗?
大白菜含有糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、维生素等营养元素,其中,维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍,微量元素锌含量高于肉类;中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
二、大白菜怎么种?
1、土壤:保水保肥力较强、结构良好。
大白菜的根系较浅,对土壤水分和养料要求高,要选择保水保肥力较强、结构良好的土壤;由于大白菜连作容易发病,所以要进行轮作,避免与十字花科蔬菜连作,可与豆角、黄瓜、番茄等轮作。
2、整地:深耕、炕土、耙地、作畦、施基肥。
为了使大白菜的根系发育好,要求深耕,为了减少病虫害,应实行炕土,大白菜的种籽细小,要求地势平坦、土粒细碎;因此,种植大白菜的地块要深耕,再炕地,再浅耕耙地,把土地敲碎整平,再作畦,作畦时开沟施入充分腐熟的基肥。
3、选种:选择合适的种子。
如果华北地区是用于供应秋末冬初上市的,宜选用生长期短、早熟、耐热、抗病、不需要耐贮藏的花心品种或结球品种;如果是用于贮藏越冬的,宜选用生长期长、高产、耐贮藏的结球品种;如果是在新疆北部、宁夏等地区,宜选用早熟、冬性强、不易抽薹的品种。
4、播种:直播或是撒播育苗移栽。
大白菜一般采用直播,直播以条播为主,点播为辅,直播每亩用种量200克左右;也可以撒播育苗移栽,每栽1亩大田,约需苗床5-6厘地,用种量75-100克,直播后施入腐熟人粪肥尿,此后每天早晚各浇水1次,3-4天即可出苗,可在阴天或晴天傍晚进行育苗移栽,可以带土移栽,栽后浇上定根水。
5、管理:间苗、追肥、浇水、松土、预防病虫。
(1)间苗:如果是直播的,要在合适的时候进行两次间苗,最后,每穴留1株壮苗;如果是育苗移栽,要注意行株距。
(2)追肥:大白菜定植成活后每隔3-4天追1次15%的腐熟人粪尿,进入莲座期后每隔5-7天追一次30%的腐熟人粪尿,开始包心后每亩施50%的腐熟人粪尿,植被株封行后不再追肥。
(3)浇水:苗期应轻浇勤泼保湿润,莲座期见干见湿,结球时可采用沟灌,水渗入土壤后,应极时排出余水,做到沟内不积水,畦面不见水,根系不缺水。
(4)松土:在追肥前要除草松土,如果是久雨转晴之后,应及时中耕炕地,莲座期应培土作垅。
(5)病虫:大白菜的病害主要有霜霉病和软腐病,虫害有蚜虫、菜青虫等,可以喷药防治。
三、大白菜什么时候种?
1、根据形态特征、生物学特性及栽培特点,大白菜可分为秋冬大白菜、春大白菜和夏大白菜,秋冬大白菜一般在立秋前后3—5天播种,可以根据实际情况提前或推迟,春大白菜一般在3月下旬至4月上旬播种,夏大白菜一般在5月中旬至7月上旬播种。
2、大白菜主要是在秋季种植,如果是早熟品种,一般在8月上、中旬播种,如果是中晚熟品种,一般在8月下旬至9月初播种,如果是晚熟品种,一般在8月下旬播种。
3、大白菜一般是在立秋前后3—5天播种,如果是在南方,可以推迟播种,如果是在北方,可以提前播种,如果是温室大棚种植,不受时间和地域的限制,可以随时播种。
以上是大白菜的种植方法和时间介绍,希望对大家有用!
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2020-11-09 10:48:32