农业试验所成功培育出台湾第一个杂交柑橘新品种，「台农1号金香」柑橘具果肉柔软较一般甜橙类容易榨汁，糖、酸含量高、香气浓，果汁深橙色、果汁率高等品种特性，可发展成鲜榨果汁或鲜食品种，此新兴品种之上市，将可提供消费者多元化的新选择。
台湾柑橘现有栽培面积3万3千公顷，近年来，主要的栽培品种包括椪柑、桶柑、柳橙及文旦之栽培面积均渐缩减，而杂柑类则由1990年的1,398公顷逐渐增加至2006年的4,418公顷。杂柑类主要是茂谷、明尼橘柚、福利蒙、莱姆、脐橙等新兴品种，显示新兴品种较易受到市场的欢迎。
农业试验所嘉义分所保存有165个柑橘品种与品系，可提供杂交育种之良好基础，利用本省之无籽桶柑与美国弗罗里达州主要甜橙品种之一的凤梨甜橙杂交，自民国74年以凤梨甜橙花粉授粉于无籽桶柑，历经23年试验，育成台湾第一个杂交新品种－「台农1号金香」，并于97年9月获得品种权。
本品种枝条开张，树形管理容易，在嘉义梅山、台南东山与农试所嘉义分所均表现丰产，隔年结果现象不明显。果皮橙色至红橙色、果肉橙色。糖、酸含量高，香气浓。糖度为12－15度、含酸量0.9－1.2%。果汁率50－55%(全球主要柑橘果汁品种晚仑西亚果汁率约50%、柳橙果汁率40－45%)，果肉柔软较一般甜橙类容易榨汁，甚适合以家庭用之电动榨汁机来榨汁。果汁深橙色，较晚仑西亚及柳橙深，可发展成鲜榨果汁或鲜食品种。本品种果肉软而瓤皮较韧，鲜食者果实宜横切后再切成数片。种子数约10至15个，成熟期在南部地区为1月间，栽培管理上并无晚仑西亚开花期与采收期重叠之困扰。
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2019-05-31 09:43:38
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