“菜中维C之王”羊角椒是甜的还是辣的?种什么品种好?怎么种?

羊角椒是种形似羊角的辣椒，其肉厚、味辣、色鲜，既可食用，又可用以提取色素。因其用途广、产值高、市场销路好，倍受农户青睐。那羊角椒是甜的还是辣的?种什么品种好?怎么种?

一、羊角椒是甜的还是辣的?

羊角椒又名鸡泽辣椒，辣度适中，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。

二、羊角椒怎么种高产?

1、选用良种

选用果实色泽紫红、果柄长、株型紧凑、结果多、结果部分集中、果实红熟一致、果肉含水量小、干椒率高、茄红素含量丰富的品种，如红龙3号、红龙1号、鲁丰3号。

2、精细整地

土地选择以地势高燥、排水良好、肥沃深厚的壤土或沙壤土为好，避免选择低洼积水的土地，忌与茄科作物连作。整地达到“地平、土碎、墒足、边齐”的标准。起垄铺膜。垄面宽65厘米、沟宽50厘米、沟深25厘米，高低误差不得超过5厘米。铺膜质量要求：行直行匀、膜面平展、采光面好、覆土严密。

3、适期早播

当膜下5厘米地温稳定通过15℃以上时，即可播种。人工打洞点种。要求：播深1.5～2.0厘米，覆土厚度1.0～1.5厘米，每穴点种不少于10粒，空穴率不超过2%。采用1：2：1留苗，每亩留苗10000～12000株为宜。

4、加强田管

辣椒既有喜温、喜肥、喜水的一面，同时又有不抗高温、不耐浓肥、最忌水涝的一面，根据此特性，要求进行细致的田间管理，前期促根发秧，中期促秧攻果，后期保秧增收。

(1)肥料管理：大苗期，结合浇水，施一次有机肥，此期以促为主，适当蹲苗;开花盛期少施氮肥，以免徒长引起落花;当门椒长到一定大小，椒株进入营养生长与生殖生长并进阶段时，结合蹲苗，给以肥水;盛果期，及时追肥浇水(每亩施磷酸二铵15～18千克、尿素10～15千克、钾肥2～3千克，总投肥量为每亩投肥40～45千克)。

追肥要注意三点：一要注意抓“早”，要在花椒期到来之前追施;二要注意避免伤根;三要防止肥效流失，追肥后及时将肥料用土封严。

(2)水分管理：头水时间一般在6月上旬进行，头水灌后紧浇二水。封垄前培土保根，防倒伏。进入开花坐椒盛期后，要经常保持土壤湿润，以攻秧保果，防止赘秧早衰。为降低果枝节位，可适当推迟四水时间。全生育期灌水5～6次。果实红熟后，控制浇水，促进果实红熟，避免植珠贪青降低产量。

(3)防止落花、落果、落叶：“三落”是羊角椒生产上的一个重要问题，对产量影响极大。防止“三落”的根本措施在于培育壮苗，加强肥水管理，增强植株抗性。尤其在夏季高温时，要及时追肥、灌水、排涝。在管理过程中，必须采取以“促根、保根、发根、壮根”为中心的管理技术措施。对由于温度过高或过低引起的落花，可用20～30毫克/千克对氯苯氧乙酸(PCPA)在花期喷花，有一定效果。

5、病虫防治

(1)农业防治：选用抗病品种;合理轮作倒茬;改平作为垄作;培育壮苗;作好春季翻地、夏季灭草、秋季清园、冬季灌水工作;细致田间管理。

(2)化学防治：病毒病：用杀灭菊酯30克/亩或久效磷100克/亩，同时使用1.5%植病灵乳油1：500倍液或20%病毒A1：500倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，加用高毒钝化剂效果更佳。疫霉病：用72%甲霜灵锰锌、70%甲基托布津1：600倍，30千克液/亩，每隔7天喷1次，连喷2～3次。虫害主要有蚜虫、烟青虫、小菜蛾等，可用蚜虱净、菊酯类高效杀虫剂1000～2000倍液防治。注意轮换交替用药。

6、收获

果实充分红熟、红果率达90%时即可采收。采收前控水1周。避免采收白皮花果，避免挤压椒果，破坏表皮蜡质层。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 云南咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别

转载请注明出处。

2020-11-09 11:04:27