这种苦到极致的野果 维C是猕猴桃5倍 是真正的野果之王

对于在北方长大的人来说，总是认为南方的小朋友们特别幸福，因为在北方可以吃到的水果只有那么几种，每年都是苹果、梨、葡萄之类的；而在南方不仅一年四季都可以吃到新鲜的水果，而且水果的种类更是多样，南方温暖的气候更加有利于水果的生长，甚至连野果的品种也格外地多，今天就来给大家介绍一种长在南方的野果，它非常苦，但是很多人爱吃，维C的含量尤其高，在南方是一种野果之王。

它就是油甘果，也叫余甘果、牛甘果，它的口感正如它的名字一样，虽吃起来味道十分的苦涩，但是苦到极致之后，在吃过之后嘴里就留下甜味，让你忍不住还想再吃一个。只要是吃过油甘果的人，到最后总会吃得停不下来。油甘果的外表看起来是黄绿色的，光是闻起来就又酸酸的味道，如果你是第一次吃油甘果，刚咬一口油甘果的酸味就上来了，还可能会让你酸倒牙，但是只要你吃下去之后，随之而来的就是一种别样的甘甜，这种口感会让你忍着酸再多吃几个，吃完油甘果之后，你喝水就能感觉得到甜味。

很多人爱吃油甘果，一方面是因为油甘果的口感，还有一个原因，就是油甘果丰富的营养成分。油甘果不仅含有人体生存所需要的多种氨基酸和有机硒，更重要的是油甘果的维C含量是非常高的，因此油甘果还被称之为野果中的维C之王。这种丰富的维C含量要比我们吃到的猕猴桃、苹果的维C含量高出很多，分别是它们的5倍和100倍，是人体补充维生素的最佳水果选择。油甘果作为一种野果，可以让人止渴生津，农民在口渴的时候，如果路上遇到油甘果就可以用来止渴，由于油甘果的酸涩感，还有让人生津的效果，同时当然还能摄入丰富的营养成分。

油甘果除了营养价值很高之外，还有非常好的药用功效，而且还在一些病症的治疗上有一定的效果。除了果实之外，油甘果的茎、叶、根均具有一定的功效，都可以入药，对于病症也是有缓解作用的，这样就怪不得人们如此爱吃油甘果了。油甘果除了生吃爽脆之外，还可以配以白糖进行腌制成果脯味道更是一绝，营养价值也是不会缺失。

因为油甘果对气温要求比较高，只能在高温的南方生长，很多北方人都没有见过它。据说在印度，油甘果因其独特的药用价值，还被封为“圣果”。就是这样一种刚开始吃起来苦涩的油甘果，你们都有吃过吗？