以北京为例，6月份新发地市场的大蒜批发价格平均在每斤2.5-3.2元，和两个月前相比足足翻了一番。
眼下正是蔬菜集中上市的季节，供过于求使得市场上大部分蔬菜价格出现下跌。可有一个品种，同样是上市高峰期，价格却节节攀升，这就是大蒜。
记者了解到，自从5月中旬新蒜上市以来，大蒜的批发价一路上扬，大有“蒜你狠”卷土重来之势。而就在价格走高的同时，大蒜的市场交易量却在不断下降，甚至出现了有价无市的情况。没有了销量，大蒜价格是依靠什么得以支撑的？这种好势头又能保持多久？
据中国乡村之声《三农中国》报道，近日，记者走访一些地区的农贸市场发现，在过去很长一段时间内价格比较稳定的大蒜，如今是一路飙升。以北京为例，6月份新发地市场的大蒜批发价格平均在每斤2.5-3.2元，和两个月前相比足足翻了一番。这样的价格，连市场摊主黄女士都直呼“吃不消”。
黄女士：近期的大蒜价格涨得太快了，新蒜上市的时候价格只有1块多钱一斤，现在干蒜都涨到3块多了。我们上市场进货的时候，我每次只进70—80斤左右，卖几天进一次货。因为价格涨得这么快，这又不是做饭的必需品，贵了人家就不买了，不能进多了。
北京的大蒜价格是一路飙升，让黄女士的摊位显得空旷而冷清。而记者在随后走访山东金乡等大蒜主产区时，发现情况也是如此。金乡大蒜经销商寻国清告诉记者，眼下，市场里大蒜的交易量不断下滑，很多经销商都保持观望态度，不敢轻易出手。
寻国清：现在2.5元已经是一部分经销商心理最高的承受价位，如果再高，大家会核算库存费、人工费，还有这些投资的回报率，会考虑的比较高。
虽说如此，但大家对后期市场价格依然看好，丝毫没有要降价促销的意思。
山东金乡大蒜经纪人宗宪肖：不卖，到3元多再卖。
没有了市场的支撑，为何这大蒜价格还能这么狠狠往上涨呢？新发地农产品批发市场副董事长杨洪凯对此的解释是，受政策鼓励和游资炒作影响。当下山东甚至有房地产开发商推出大蒜购房方案，促使山东产地批发价攀升，进而带动全国大蒜价格翻红。
杨洪凯：就山东金乡，一开始收新蒜的时候，政府定了一个保护价1.71元，然后当地的房地产商炒作“一斤蒜2块钱换房子”。本来蒜值不了2块钱，他炒作就是你卖我一斤算折合2块钱，够一平米房子钱，我就给你一平米房子，这对市场是一个信号。我只要有产品，他就像悬赏似的在那悬着，我随时拿着大蒜都能换价格，换来真金白银，那农民就觉得自己不应该降价。
对于蒜农来说，此时降价也十分不合适，河南省濮阳市东别寨村蒜农王柱峰告诉记者，今年自己种植的蒜头较小，产量也有所下降，只能依靠收购价的不断上涨，来实现自身收益。
王柱峰：虽然最近价格高了但是产量少了所以跟去年还是差不多吧。原来一亩地可以产干蒜2000多斤，今年只产1600多斤。收蒜的时候，就把一些小个头的蒜在地头当鲜蒜卖了，现在晒成干蒜，价格还能更高些。
据了解，目前市场上的大蒜大都来自于河南和山东，因为去年价格较低，两地纷纷缩减了大蒜种植面积，游资正是看中了这个特点，才敢于下重金炒作。新发地农产品批发市场副董事长杨洪凯预计，这股涨势将延续到明年新蒜上市后才能得以缓解。
杨洪凯：它本身底价就高，要是靠市场调节的话，只能在每年过了春节之后，新蒜下来，老蒜卖不出去他才能降价。春节以前这蒜他能放能存，蒜最长时间可以存两年，所以它不会集中上市。
今年的大蒜市场不禁让人联想起2010年和2012年的“蒜你狠”，未来我们更应该警惕的是“蒜你狠”之后的价格暴跌。杨洪凯特别提醒蒜农，当前最要紧的是，应总结过往经验，在心里设定一个销售“警钟”。
杨洪凯：今年政府突然间给了一个保护价，那大蒜的收购价就会偏高一点，如果今年有保护价，明年肯定会刺激农民的种植积极性，相应的加一些量。前一阶段我专门到金乡去考察了一下，金乡包括山东有几个产大蒜的区域，整体今年的种植面积没有减少，但也没有增加太多，所以说大蒜还是有一个细水长流的销售趋势。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 耶加雪菲 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 咖啡 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 耶加雪菲 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 咖啡
转载请注明出处。
2016-01-10 13:53:29
相关文章
精彩导读
热门资讯