板栗不能和什么一起吃？和什么一起吃好？小孩子和孕妇可以吃吗？

秋高气爽，又到了吃板栗的好时节，那么你知道板栗不能和什么一起吃？和什么一起吃好？小孩子和孕妇可以吃吗？

一、板栗不能和什么一起吃

1.板栗+羊肉

板栗和羊肉均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2.板栗+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3.板栗+牛肉

若板栗和牛肉一起吃的话，牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应，从而破坏了板栗中维C的营养价值，并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物，这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。

4.板栗+杏仁

板栗和杏仁一起吃的话会引发胃痛的。杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

二、板栗和什么一起吃好

1.板栗+白菜：板栗与白菜搭配，有补脾、益肾、止血的功效。

2.板栗+鸡肉：板栗与鸡肉搭配，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效，适合体弱儿童健身食用。

3.板栗+红枣：板栗中富含多种维生素和矿物质，所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将板栗和红枣配搭食用，对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。

4.板栗+薏米：板栗与薏米这两种食谱都具有食性和药性，它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长，所以它具有抗癌的作用。将板栗与薏米配搭食用，可以收到补肾利尿的作用。

三、小孩子和孕妇可以吃吗

1.可以吃。板栗的营养价值是值得肯定的，它可以养胃健脾、补肾益气、活血止血。但是吃板栗的时候千万不能一次吃多了，板栗多汁容易容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个。板栗含糖量高，孕妇要谨防引起糖尿病。婴幼儿不宜食用。

2.栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

3.栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

4.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

5.栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。

6.栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。

四、板栗的食用禁忌

1.6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。

2.婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。

3.糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。

4.脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。

5.板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。

6.糖炒板栗不卫生，应少吃。

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2020-11-09 11:03:46