花生空壳是什么原因？防止花生空壳的措施有哪些？（附解决方法）

花生是我们生活中吃的比较多的食物，一般我们会在市面上买到现成的花生，不接触农活的朋友很少知道花生的生长过程。花生营养价值高，能够提取油脂生产为花生油。那么花生空壳是什么原因？花生空壳怎么办？防止花生空壳的措施有哪些？

一、花生空壳是什么原因？

1、品种差异主要是大花生系列容易产生空壳问题，而小花生珍珠系列很少有。

发生地域及土壤特征主要发生地域有江西、湖北、江苏、山东及河南、河北的小部分地区;土壤有砖红壤和黄棕壤等酸性或偏酸性土壤，所含的活性钙普遍低，如青岛农业大学王铭伦对山东栖霞地区空壳花生地的土壤测试发现活性钙含量为“痕迹”。

产量水平目前大花生亩产量水平普遍由原来的不到200公斤提升到300公斤以上。低产水平很少出现的空壳问题在高产条件下日趋突出。

施肥现状为追求产量，大部分花生种植地区氮肥施的多，既不利于根瘤固氮，又形成地上部茎叶过于繁茂;有机肥分配很少;现今磷肥所施用的品种大部分由以往的过磷酸钙转变为磷二铵和三元高浓复合肥。这对花生地中微量元素的补充和营养平衡很不利。

2、荚果缺钙可导致花生空壳

花生是喜钙作物，每生产100公斤荚果，需钙2.7公斤左右。尤其荚果发育更需要钙来充实果仁，才能提高饱满度。但是花生又是吸钙能力有限的作物，前期地上部茎叶生长靠未栓化的幼嫩根尖吸收。由于钙在韧皮部的运输力很弱，致使花针期以后地下部荚果所需要的大量钙，不可能利用根系所吸收的钙，而主要依靠果针、幼果自身吸收土壤中钙来满足。

国内外众多研究发现，在果针下扎后的结荚阶段，即使根系所处的下层土壤并不缺钙，可根所吸收的钙难以被运输到荚果中。花生荚果形成时90%以上的钙都要由果针和幼果直接从周围土壤中吸取。这就意味着，从果针入土到果仁饱满的70多天中，只要结荚果的土层中出现严重缺钙或供钙不足，就会直接影响到荚果的形成，轻者出仁率下降而造成减产，严重会导致花生空壳问题而绝收。正如各地农民多次来电所说，尽管花生地上部茎叶依然繁茂，但是收获的荚果往往不饱满甚至空壳。

多年前，我国南方酸性土壤通过施用石灰既中和酸性又补充钙素可减少花生空壳率。90年代初河南省农科院在黄泛区石灰性冲积土壤上对花生施用石膏，增产率也十分明显，一般每公斤石膏可增产花生荚果1.6公斤。早年国外研究报道，石膏是美国对花生常用的钙肥，直接施用于开花期可防止空壳问题。

还有研究报道，荚果不同部位吸钙的强度、能力有差异：入土果针为15.5%，幼果果皮为59.5%，幼果果仁为7.5%，初成型果果仁为1.5%，可见果仁吸钙强度最低。而且，它们的吸钙能力随荚果发育进程而逐渐减退。致使结荚后期更容易出现缺钙问题，使花生空果、秕果等。

二、花生空壳怎么办？

1、增施Ca肥，施用过磷酸钙应和优质圈肥混合堆沤15-20天，再施入土壤。

2、深施钾肥，K肥深施结果层以下，防治结果层含K过多，影响对钙的吸收，增加烂果。

3、耕地可施入硝酸钙或氯化钙以补充钙肥。

4、增施化肥，减少土壤酸性环境中钙肥的流失和增加钙肥的活性。

三、防止花生空壳的措施有哪些？

1.增施有机肥料。因有机肥料营养全面，一般每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤作基肥。基肥数量多可作全耕层施用；数量较少，可作种肥施用。

2.施用过磷酸钙。因过磷酸钙不但含有磷素，还含有大量石膏，石膏又叫硫酸钙，可为土壤增加钙肥。一般每亩施过磷酸钙30-40公斤，作基肥施用。

3.喷施硼肥。硼素是植物花器和生殖器官正常发育必须的营养元素。砂性土壤和缺硼严重土壤可每亩施硼砂1公斤，作基肥或作种肥。一般土壤可在初花期用0.2%-0.3%硼砂溶液进行根外追肥2~3次。

喷施钼肥。钼肥能促进花生根瘤发达，叶色深绿，长势壮旺，果饱充实。在初花期或下针结期每亩用0.3%-0.5%钼酸铵溶液进行根外追肥。

深施钾肥。钾肥要深施结果层以下，防止结果层含钾过多，影响对钙的吸收，增加烂果。

4.如果花生苗长势弱，叶色淡，可增加0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液，每7-10天一次，连续喷施2-3次，可减少花生空壳率，提高结实率，一般可增产1成以上。

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2020-11-09 11:02:42