在前不久召开的中国畜牧业协会三届六次理事会上，农业部畜牧业司副司长王宗礼作了2014中国畜牧业发展回顾与展望的报告，他在报告中指出我国畜牧业目前存在七大难题，即供求进入紧平衡阶段、生产进入高成本阶段、动物疫病防控形势严峻、质量安全隐患依旧存在、畜禽种业体系建设滞后、环境污染问题日益突出、科技支撑能力不足。
无可非议的是，随着我国经济进入转型期，畜牧业面临的挑战与机遇并存。在看到七大难题的同时，我们更应看到大农业发展前景下畜牧发展的潜力、人们对肉蛋奶等畜产品需求扩大的现实消费基础。藉此畜牧业整体产值还有较大的上升空间，因此畜牧业未来的总体发展前景是光明的。
肯定总体发展前景的同时，我们需积极而稳妥地寻找破解七大难题的有效方案。要使畜牧业迎接巨大挑战，这有赖于通过转型升级来构建畜牧发展的新常态。
其一，应切合当地实际，准确把握发展现代畜牧业的着力重点。通过结合当地实际生态环境和养殖条件进行畜牧养殖定位，通过特色养殖、良种培育、肉质皮质产品销售方式拓展畜牧业发展渠道和空间，避免红海竞争，跳出模仿型排浪式的消费模式，通过满足个性化、多样化的消费新潮流，释放消费潜力，抢占畜牧细分新产业制高点。
其二，提高创新集成度。在劳动力成本不断提高、畜牧业技术集合含量低的背景下，不断提升创新集成度。具体而言，需通过提升畜牧养殖业的科学技术的规范程度，通过科学规划、科学养殖，提高单位产出率，提升单位价值，从而实现畜牧养殖在单位面积、单位消耗基础上的价值最大化。
其三，降低生产成本。在劳动力成本居高的情况下，降低单位生产成本有赖于原材料成本和生产规模化、科技集成化的成本降低。材料成本如王宗礼所说，蛋白质饲料原料明显不足，这就有赖于国家农业层面对于强化相关原料的培育，降低外来原料依存度，提升自给自足率，从而减少依赖性；而科技集成化和生产规模化，有赖于包括对良种的引进、单位价值提升，还有待于引进和科技消化吸收。此外，基于畜牧业的战略作用、发展前景和目前的瓶颈，于国家层面还需加强相应的补贴力度。
其四，应实现畜牧养殖的绿色循环。畜牧业所产生的污染，如果能够实现有效的资源再利用，完全可以在降低其污染比例的同时，产生附加值，通过生态链的有效创建，更能使畜牧业上下游产业实现绿色循环。
当然，配套机制不可缺位。这种配套机制不仅包括在畜牧规模化、信息平台化基础上的医疗辅助，也包括相应的融资优惠、产业发展优惠和本土销售倾斜。而唯有体系化的建设，实现畜牧发展的新常态，未来所将面临的七大难题才能迎刃而解。
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2016-03-20 23:35:42
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