温室大棚番茄种植怎样使用蜂授粉？

温室大棚番茄种植怎样使用蜂授粉？

基金项目：青海省科技厅“农业科技成果转化和推广计划—— — 航天蔬菜新品种试验示范与推广”项目（项目编号： 2012-N-507 ）。

番茄属于自花授粉作物，在温室大棚里，尤其是冬春茬这个时段，由于棚室内的空气湿度较大、温度较低、没有风以及缺乏授粉的小昆虫等，作物很容易出现散粉、授粉困难等障碍，并表现出落花严重、坐果率不高、形成较多的畸形果等。 在对温室蔬菜进行人工授粉时，传统的激素处理，在增加产量上较为理想，但授粉后果实品质、口感较差，畸形果率也较高，还会造成激素残留而污染果品，且需要人工蘸花，费时费工，劳动强度大。 而利用熊蜂对温室蔬菜进行授粉可有效地解决上述问题。 熊蜂有以下特性：授粉作物广泛，有蜜腺无蜜腺植物均适合，而蜜蜂仅访有粉有蜜植物；熊蜂适应的温湿度范围大，在 10℃～32℃范围内活动正常；有较长的吻，对一些深冠花植物，如番茄、 辣椒和茄子等作物授粉更加有效； 采集力强，每分钟可访花 18～22 朵， 熊蜂每次可携带花粉数百万粒， 对蜜粉源利用率比其他蜂种更加及时有效， 授粉效率远高于蜜蜂； 耐低温和低光照， 在蜜蜂不出巢的阴冷天气， 熊蜂可以照常出巢采集、 授粉； 耐湿性强， 趋光性差， 不像蜜蜂那样飞撞玻璃和棚室， 低温高湿也可在植物花朵上采集； 信息交流和传递系统不发达， 熊蜂没有灵敏的信息交流系统， 表现于能专心为某一种作物授粉， 特别适合温室作物； 熊蜂飞翔时双翅震声大， 对一些植物的花只有当被昆虫的嗡嗡声震动时才能释放花粉， 这就使得熊蜂成为这些声震授粉作物如番茄、 草莓、 茄子等的理想授粉者。 熊蜂的授粉能力极强， 只要60～80 只工蜂出巢就可以满足 1～2 亩日光温室或大棚的授粉需要，不仅能提高蔬菜产量，还能有效防止污染、改善果品品质。

1 材料与方法

1.1 材料

试验材料（品种）：早熟番茄（品种合作 903 ），由西宁市种子站；熊蜂：由河北衡水沃蜂科技有限公司提供。

试验药品：植物生长调节激素 2,4-D ，购自大连松辽化工公司（为生产中常用植物生长调节剂）。

1.2 试验设计

试验为不同授粉方式对番茄授粉效果的影响试验，设计为 3 个处理 3 次重复， 3 个处理分别为：处理1 ：空白对照室；处理 2 ：激素处理室；处理 3 ：熊蜂授粉室。 试验各处理区面积为 333 m 2 。 试验各重复用地选择土壤成分、 肥力等基础条件基本一致的三栋温室进行，数据采集采用完全随机测试方式。

1.3 试验方法

试验于 2016 年 4～9 月在西宁市惠田种植养殖公司温室中开展。 试验中番茄栽培大行距 70 cm ，小行距 40 cm ，株距 30 cm 。 2 月 28 日定植， 4 月 20 日至 6 月 20 日进行授粉， 授粉方式按照试验设计进行， 5 月 20 日至 8 月 10 日进行果实采摘、数据采集。

1.4 观察指标及数据处理

果实采摘期选取不同处理的番茄进行单果重、单株总果数、畸形果数、果实纵径、横径观测，数据统计分析采用 DPS 、 Excel 等软件。

2 结果与分析

2.1 不同授粉方式对番茄产量影响

不同授粉方式对番茄生产指标的影响见表 1 ，结果表明：（ 1 ）激素处理、熊蜂处理的总果数、产量指标较 空 白 对 照 表 现 好 ， 总 果 数 分 别 提 高 24.94% 、16.37% ，产量分别提高 26.61% 、 13.32% ，说明采用两种处理均能促进番茄产量。 在单果重、纵径、横径指标中激素处理组均不及空白对照， 而熊蜂处理均优于空白对照，分别增加 29.08% 、 3.98% 、 3.14% 。 （ 2 ）尽管激素处理、 熊蜂处理均对番茄产量有明显的提高作用，但对番茄产量各指标的影响贡献率是不同的。激素处理对产量的增加作用仅表现在总果数上，说明激素处理有利于番茄坐果率的增加， 从而引成产量的增加；熊蜂处理不仅增加坐果率，还对其他经济指标均有不同程度的影响。 （ 3 ）熊蜂处理番茄各生产

指标均较激素处理好， 在畸形率指标中表现尤为明显，采用熊蜂授粉方式果实圆润饱满。

通过对番茄生产指标进行方差分析（见表 2 ），结果表明， 番茄生产各指标不同处理之间存在不同水平的差异，（ 1 ）总果数处理间 F=83.09≥F0.01=18 ， 各处理之间存在差异，通过新复极差法比较，各处理之间在 5% 的水平上存在显著差异， 在 1% 水平上熊蜂处理、激素处理之间无显著差异，但与空白处理之间存在显著差异。 （ 2 ）畸形率指标处理间 F=31.74≥F0.01=18 ，各处理间在 5% 、 1% 水平上差异表现一致，通过新复极差法比较， 熊蜂处理与激素处理之间呈显著差异， 而与空白处理差异不显著， 区组间 F=2.26≤F0.05=6.94 ，区组间差异不大，试验结果可靠。（ 3 ）单果重指标处理间 F=56.64≥F0.01=18 ，各处理间在 F0.01 水平上差异显著， 通过新复极差法比较，熊蜂处理与激素处理、 空白处理之间在 1% 的水平上呈显著， 而激素处理与空白处理之间差异不显著， 区组间 F=5.7≤F0.01=18 ， 区组间差异不大，试验结果可靠。 （ 4 ）纵径、横径指标处理间 F 值分别为62.46 、 121.85 ，均大于 F0.05 、 F0.01 值，各处理之间存在差异，通过新复极差法比较，纵径指标熊蜂处理、空白处理之间无显著差异， 但二者与激素处理之间在 5% 、 1% 的水平上均存在显著差异， 横径指标各处理在 5% 水平上存在显著差异， 1% 水平上激素处理表现较差，与熊蜂处理、空白处理存在显著差异；但纵径、 横径指标区组间 F 值分别为 40.97 、 142.5 ， 均大于 F0.05 值， 结果表明试验区组间存在差异， 会影响上述结果的可靠性。 （ 5 ）产量指标表现 F 值分别为 62.46 、 121.85 ，均大于 F0.05 、 F0.01 值，各处理之间存在差异，通过新复极差法比较，各处理之间在 1%水平上呈极显著差异。

表 1 不同授粉方式对番茄生产指标的影响

表 2 方差分析结果

2.2 不同授粉方式对番茄品质影响

通过试验观察分析发现（见表 3 ），试验不同处理对早熟番茄合作 903 影响差异较大，（ 1 ）熊蜂授粉处理番茄果实成熟期高峰期明显早于激素处理和空白对照。 （ 2 ）熊蜂授粉处理果实表现成熟度好，果实色泽亮丽，果形圆润饱满；空白对照处理表现成熟度不佳，果实色泽暗淡，果形小欠圆润；激素 2,4-D 处理表现果实成熟，色泽较鲜，果形圆润。 （ 3 ）熊蜂授粉处理果香浓郁，鲜嫩多汁，种子成熟度好，籽粒多；空白处理汁液少， 口感欠佳， 果实内几乎无籽粒； 激素2,4-D 处理表现汁液少，口感较硬，果实内籽粒含量少且不成熟。 通过试验观察发现，熊蜂授粉可明显提高番茄商品率及产量，减少果实畸形，改善果实品质。

表 3 不同授粉方式对品质的影响

2.3 经济效益分析

经济效益分析（见表 4 ）显示，一栋 333 m 2 的温室用熊蜂一箱成本约为 350 元（熊蜂价格： 350 元 /80 头，80 头为一箱）。

用 2,4-D 成本约为 1 元， 但用 2,4-D 需要人工点花，一栋 333 m 2 的温室需点花人工费用 240 元（共点花 6 次， 每次用工 2 人一天点完， 人工费用每人20 元 /d ），所以除去成本用熊蜂授粉和用 2,4-D 每栋温室可增纯收入分别约为 896.6 元、 117.4 元； 用熊蜂授粉和用 2,4-D 每栋温室的投入产出比分别为1∶2.28 、 1∶1.24 ， 温室番茄生产中用熊蜂授粉农民可增加更多收入 （ 333 m 2 的空白对照温室总产量约为2 500 kg ， 按 照 番 茄 市 场 价 格 ， 商 品 性 好 的 为1.2 元 /kg 、商品性差的 0.9 元 /kg 计）。

表 4 不同授粉方式经济效益分析

3 小结与讨论

3.1 小结

（ 1 ）熊蜂授粉在生产中具有优势，利用熊蜂为温室番茄授粉是一项低成本、高效率、无污染的现代化高新农业技术措施，具有投入少、节时省工、可持续发展的效果。

（ 2 ）熊蜂处理番茄各生产指标均较激素处理好，能有效降低畸形率、提高果实外观品质和口感。

（ 3 ）温室生产中使用熊蜂授粉不仅能达到最佳授粉效果，还由于“熊蜂”在花粉最多、活动力最强的时候授粉，能形成更多的胚珠和种子，使果菜质地更为坚实所以能提高蔬果品质；而且授粉由“熊蜂”完成，蜂箱用天然材料制作，适合“熊蜂”生存，并配有食物，一旦放入大棚或温室内，无需管理，省时省力；放蜂后，减少有毒药物的使用，特别是杜绝了植物生长激素的使用和在果菜上的残留物，减少果菜污染，利于消费者的食用健康。

3.2 讨论

尽管熊峰授粉在生产中应用具有优势， 但需要注意以下事项。

（ 1 ）防止蜇人。 避免蜂箱强烈振动或敲击蜂箱，工作人员不要穿蓝色衣服及使用香水等化妆品。

（ 2 ）合理施用农药。 在熊蜂回箱后把蜂箱移出温室再施药， 两天后再放回原地。 严禁施用具有缓效作用的杀虫剂、 可湿性粉剂、 烟熏剂及含硫磺的农药等。

综上所述，为安全有效的加快本市温室无公害蔬菜的生产，我们应加大对熊蜂授粉技术的推广应用。