无公害板栗种仁安全质量标准

    （一）对无公害板栗种仁感官要求

    果实成熟饱满，具有本品种成熟时应有特征，无杂质，少霉烂、无虫蛀、无风干及裂嘴果等。

    （二）无公害板栗安全质量指标

    无公害板栗安全质量指标见表1－10（图1）。

    （三）检验规则

    1、组批规则

    同一生产单位、同一品种、同一等级、同一包装（或采收）日期的产品作为一个检验批次。

    2、抽样方法

    根据待检货批的数量，确定抽样量。在同一检验批次中，采用随机抽样法，抽取2千克～6千克送检样品。

    3、判定规则

    检测项目的结果都符合本标准表1－10（图1）安全指标要求的，则判定该批产品为合格品；测得结果不符合本部分表1－10（图1）安全卫生指标要求的，对不合格项目进行重新取样复检，复检仍有一项不合格的，则判定该批次产品为不合格。感官要求，不作判别要求。

    （四）包装、标志、标签和贮运

    采用的包装材料应符合食品卫生标准要求；有包装产品的标签应表明产品名称、产地、采摘日期（或包装日期）、保质期、生产单位（或经销单位）；经认可取得合格证书的产品，可在包装上加贴无公害产品标志；产品的运输、贮藏应选择清洁、卫生、无污染的运输工具和场所，严禁与其他有毒有害物混存混运。