农产品加工局积极推进马铃薯主食产品开发

　　本网讯  农产品加工局认真落实部领导要求，把推动马铃薯主食产品开发作为一项重要工作任务，立足职责，加强研究，积极谋划，多措并举，推进马铃薯主食产品开发相关工作。

　　一是积极争取财政资金支持。农产品产地初加工补助政策实施以来，受到基层的普遍欢迎和赞誉，但是资金规模、实施区域、设施种类都 远不能满足实际需求，形成了“一窖一库难求”的局面。同时，推进主食加工业发展意义重大、十分紧迫，但缺乏相应手段。为此，加工局积极主动与部财务司、财 政部农业司沟通协调，争取支持。在多方努力下，农产品产地初加工补助资金从去年的6亿元增加到今年的10亿元，增长了67%，主要用于马铃薯和果蔬储藏保 鲜，其中1亿元专门用于支持马铃薯主食产品开发。

　　二是推动组建马铃薯主食加工产业联盟。今年，根据加工局安排部署，由中国农科院加工所具体负责，启动由政府部门（主产区）、工商 资本（生产企业、加工企业、装备企业）、科研院所共同组成的马铃薯主食加工产业联盟筹建工作，探索以市场为主导的分工、合作、交流、创新机制和合理的产 前、产中、产后资源配置、利益分配机制，加强行业自律和自我服务。在此基础上，待条件成熟时参照产业联盟的组建、运营、发展模式，推动整个主食加工产业组 建大联盟。

　　三是支持马铃薯主食加工技术研发推广。在资源、手段有限的情况下，积极与部计划司沟通协调，优先推动落实马铃薯主食加工技术集成 研发平台建设，启动有关项目立项和实施工作。组织中国农科院加工所等研发团队，开展马铃薯主食产品研发攻关，研制馒头、面条、复配米等10余个系列、50 余种产品，在5家主食加工企业完成中试试验，在2家主食加工企业实现标准化生产并上市销售。同时，下半年拟在甘肃定西组织开展一次全国性的马铃薯主食加工 科企对接活动，以进一步凝聚马铃薯主食开发领域的力量，加快解决产业发展中的技术装备难题。

　　四是开展相关标准制修订工作。针对我国马铃薯主食产品相关标准滞后的问题，今年加工局安排由中国农科院加工所牵头，组织开展马铃薯主食产品分类与术语、质量安全控制规范、马铃薯占比检测方法等基础标准起草，以进一步形成共识，推动标准化生产。

　　五是加强宣传引导。通过丰富多样的主题活动、编印知识手册等，宣传现代主食消费理念，提升消费者对马铃薯主食产品的消费认知度。在全国主食加工业示范企业认定、主食加工“老字号”宣传推介活动中，对马铃薯主食加工企业予以重点关注，加大宣传推介力度。

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2016-01-10 13:53:32