娃娃鱼怎么杀？它是吃什么长大的？

娃娃鱼又名大鲵，是种外形很大，叫声似娃娃哭声的两栖动物，因营养价值高且对人体有很大的帮助而深受人们的喜爱，但由于是野生的，国家禁止猎杀，所以现在大部分地区在人工养殖出售，那买回来的娃娃鱼怎么杀？它是吃什么长大的？

一、娃娃鱼介绍：

1、娃娃鱼有毒吗？

娃娃鱼无毒，且营养价值很高，常食用可滋阴补肾、补血等，但由于是国家二级保护动物，因此国家禁止捕获、猎杀、贩卖、食用，目前市场上可见的大多是人工养殖出来的娃娃鱼。

2、娃娃鱼会咬人吗？

娃娃鱼会咬人，别看它平时在那躺着不动，但生性凶猛，又是食肉动物，所以招惹它时会咬人的，不过咬了没事，只要用水冲洗下，然后包扎好伤口就可以了。

二、娃娃鱼怎么杀？

野生娃娃鱼是国家二级保护动物，不可捕获、猎杀、贩卖、食用，但如果是子二代就可食用或买卖，所以购买时要注意。

方法一、先烫后杀

先烫后杀一般针对个体比较大的娃娃鱼，这种方法跟杀猪、杀鸡方法差不多，具体步骤如下：

步骤一、先用锅烧开半桶水，然后将娃娃鱼放到开水中，盖上盖子烫15分钟左右。

步骤二、待娃娃鱼不能动弹时，将其捞出，用毛巾盖住头部，然后用刀刮洗掉表面的粘液，直至洗到表面干净无米粒状颗粒为止。

步骤三、用刀从娃娃鱼肚子剖开，然后去掉里面的内脏，用水冲洗干净，最后用刀砍成一块一块即可。砍法跟砍猪肉的方法差不多。

方法二、用锤杀

用锤杀主要是针对个体较小的娃娃鱼，具体宰杀步骤如下：

步骤一、先用锅烧开半桶水备用。

步骤二、用刀背捶几下娃娃鱼头部，然后用刀顺着脖子部位砍一刀放雪。

步骤三、将娃娃鱼丢到桶内烫15分钟左右，然后捞出，用刀刮洗掉表面的粘液，直至洗到表面干净无米粒状颗粒为止。

步骤四、用刀将肚皮剖开，然后取出里面的内脏，最后用刀砍成一块一块即可。

三、娃娃鱼吃什么长大的？

1、娃娃鱼生性凶猛，属肉食性动物，无论是鱼、虾、蟹、蛇类、鼠类、贝类还是鸟类等都吃，所以很容易饲喂。

2、娃娃鱼是肉食性动物，一般囫囵吞下后在胃中慢慢消化，所以具有很强的耐饥本领，一般在清水中生长时，两三年不进食也不会饿死，但同时也会暴食，且暴食后体重可增加1/5.另外，在食物缺乏时，也会食用同类，所以饲喂时要保证食物充足。

3、娃娃鱼食性杂，除了肉类外，还吃人工搭配的饲料，但一般情况下，水温在18～23度时摄食量最大，26度以上时，摄食量会逐渐下降，所以春季时可每隔四五天喂一次，夏季时可每隔两三天喂一次，秋季时每隔四五天喂一次，冬季时每隔一周喂一次，且饲喂量在体重的2～4%左右即可。

以上就是娃娃鱼怎么杀及吃什么的详细介绍了，希望对大家有帮助。

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2020-11-11 23:25:37