1苹果
　　1.1品种选择。应选择优质、高产、耐贮藏的中、晚熟红富士等品种为主栽品种。
　　1.2整地。在苹果栽植的前一年雨季来临时，挖栽植坑，规格为80厘米×100厘米。以接纳自然降水，提高苗木成活率。
　　1.3栽植时间与密度。苹果春秋两季均可栽植，一般行株距为2米×4米或3米×5米，亩栽44~83株。
　　1.4栽植。栽前每坑施膨化鸡粪2公斤、磷酸二铵0.5公斤与土充分混合，并对树苗根系进行修剪，用清水浸泡12~24小时，再用ABT3号生根粉50~100毫克/公斤溶液浸蘸根系3~5分钟，栽入坑内后浇水，等水渗完后，用土埋好。
　　1.5地膜覆坑。苗木栽好后，用塑料薄膜覆盖栽植坑，中间破孔，四周用土压实，呈锅底形，以利于积水下渗。
　　1.6定干、封土、套袋。苗木定干后，用油漆或凡士林涂抹剪口，防止剪口失水。秋栽在土壤封冻前绑草把防止冻害，苗木萌芽时解草把烧毁。春栽用专用膜袋套在苗木上绑好，防止苗木失水，苗木萌芽要及时检查，去掉膜袋防止灼芽。
　　1.7整形修剪。栽植后株高达80厘米时，进行整形。一般采用疏散分层形，每株留3个侧枝。同时，根据株形进行拉枝。进入结果期，根据树形要及时进行冬剪、夏剪，去掉病枝、枯枝，确保树体健康生长。
　　1.8树盘覆草、覆膜。每年春季或秋季将树盘整平覆盖地膜，覆膜面积等于枝冠垂直投影面积，地膜衔接处用土压实，株间在膜上压土带。或每年秋后在树盘周围覆草，每株用草20公斤左右，覆盖后用土压实，以防风吹和火灾。草可选用麦秸、玉米秸和稻草等。
　　1.9改土。结合施肥，每年雨季在树盘下挖宽50~60厘米，深80厘米的环形沟，连续3年进行深翻扩穴，改善土壤结构，增加土壤蓄水保墒能力。
　　1.10推广节水滴灌。修建水窖、坑塘等蓄积自然降水，配套滴灌设施，实施滴灌。
　　1.11使用生化制剂。为提高土壤和果树的抗旱、保水能力，推广增墒剂、抗旱剂使用技术。一是在果树下每株土施LPA—1、LPA—2、LSA—2等土壤强力增墒剂5克；二是用“FA旱地龙”500倍液叶面喷洒2~3次；三是根据苹果生长情况和旱情，酌情应用绿亨、天宝高效增产剂、多元素叶面肥等调节剂，增强苹果抗逆性。
　　2苜蓿
　　2.1品种选择。选择耐寒、耐旱、丰产再生性强，粗蛋白质含量高的品种，如美国的L323、加拿大的FD4等。
　　2.2施肥整地。春、秋在苹果树行间每亩施农家肥2000~3000公斤、二铵13~26公斤或过磷酸钙50~100公斤、硫酸钾5~10公斤撒施地表，深耕细耙，达到地平土碎无坷拉，无漏耕漏耙。
　　2.3种子处理。在播种前精选种子，将无杂质的种子摊在阳光下晾晒3~5天，可促进种子成熟，提高发芽出苗率。
　　2.4播种
　　2.4.1播期。苜蓿一年四季均可播种，但以春播（3~4月）和秋播（8~9月中旬）播期最佳。春播要趁墒抢播，秋播正值雨季之后，温度适宜，有利于发芽出苗和根系发育，播种过晚不利于安全越冬。
　　2.4.2播种形式。苜蓿与苹果间距50~60厘米。播种以条播为主，条播出苗整齐，便于中耕、除草、施肥等管理。行距一般为30~40厘米为宜。
　　2.4.3播种深度。苜蓿种子细小，千粒重2克左右，不宜深播，播深一般以1~1.5厘米为宜，地湿稍浅，地干稍深，播后镇压，使土壤与种子密接，便于吸水发芽。
　　2.4.4播量。作为收草田的播量可大些，收种子用的可小些，肥力低的地块播量可大些，亩播量应控制在0.75~1公斤。
　　2.5田间管理
　　2.5.1追肥。苜蓿生育期间，追肥主要以磷钾肥为主，可撒施、条施或叶面喷施。春季可趁墒亩施磷肥15~20公斤或二铵10公斤，根外追肥为0.1%~0.5%硫酸钾，追肥时间在每年返青前或每次收割后进行。
　　2.5.2防治草荒。杂草与苜蓿争水、争肥、争光，降低苜蓿产量和品质。因此，一年以上的苜蓿在早春返青前可锄划杂草，同时达到松土提温、保墒的目的。每次收割后可进行中耕灭草，适时收割，减少杂草种子残留量。
　　2.5.3排水。苜蓿耐旱怕涝，一旦出现积水就会造成根系大量死亡。因此，雨季要及时排除积水，保证苜蓿持续健壮生长。
　　2.5.4防治病虫。苜蓿病虫防治提倡生物防治或物理防治为主，化学防治为辅的防治原则，以达到控制病虫为害。
　　2.6收割
　　2.6.1收割期。以现蕾盛期至开花前为最佳收割期，最后一次收割不晚于9月底，过晚影响安全越冬和下年产量。
　　2.6.2收割次数。春播当年可收割1茬，秋播的当年不收割，第2年开始每年可收割3~4茬，第1茬收割期在5月中下旬，以后每隔40天左右收割1次，9月下旬初收割最后一次。
　　2.6.3留茬高度。苜蓿根茎的冠部是再生草的生长点，留茬高低影响下茬产量和质量，收割高度在根茎上接近根茎处，高度不低于5厘米，末次收割高度不低于10厘米，以利安全越冬。
　　2.7苹果进入盛果期，苜蓿草可作为绿肥进行翻压，以增加土壤肥力，改善土壤结构。