怀孕以后要多吃这几道蔬菜，对胎儿的好处多

孕妇怎么吃蔬菜，这个比较讲究，小编的宝宝刚一岁多，将一些经验分享给大家。

红枣南瓜粥

材料：大米半碗、南瓜2块、大枣3颗、水适量。

做法： 1、大米提前泡水。 2、南瓜去皮切块。 3、上锅大火蒸10分钟。 4、另一灶台开始煮粥，和蒸南瓜同时进行。5、南瓜蒸好后捣成泥。 6、砂锅大火烧开转小火后10分钟。 7、三颗大枣洗净。 8、大枣入砂锅熬煮一会。 9、下入南瓜泥。10、水分逐渐减少至你喜欢的程度就可以了。

胡萝卜炒蛋

材料：胡萝卜、葱、盐、鸡蛋。

做法： 1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。 2、鸡蛋加少许盐，打匀。3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。 4、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。5、放入鸡蛋液。 6、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。 7、撒葱花。 8、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

红烧肉末花椰菜

材料：花菜1个、香葱末0.5大匙、蒜蓉末0.5大匙、肉末1大匙、高汤适量、盐适量、油。

做法：

1、花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水分。2、油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。

3、花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。

4、出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。

小炒绿叶蔬菜

材料：蔬菜500、油适量、盐适量、调味鲜适量。

做法： 1、蔬菜清洗干净。 2、油烧开，倒进蔬菜。 3、翻炒均匀。 4、炒片刻。 5、加盐炒匀。6、将蔬菜炒熟，调入调味鲜炒匀。 7、装盘，淋上香油即成。

肉丸蔬菜粥

材料：猪肉泥150g、大米100g、盐适量、葱适量、姜适量、上海青适量、生粉适量、香菇适量。

做法：

1、首先将香菇切碎，上海青切碎，葱切葱花，姜切末。

2、准备好猪肉泥，加入香菇碎、葱花、姜末、盐、花椒油、胡椒粉，拌匀，放少许生粉，再次拌匀，腌制三十分钟。

3、锅中倒入小半锅清水，水烧热后，用手将肉馅捏成肉丸下入水中，煮至肉丸漂浮，捞出。

4、锅中倒入半锅清水，放入洗净的大米，水开后，转小火，煮二十分钟，接着下入肉丸，煮十分钟，再倒入上海青，加一勺半盐调味，倒入少量食用油，拌匀，即可出锅。

番茄肉丸汤

材料：番茄1个、猪肉糜100g、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、鸡精适量、番茄酱适量、蒜末适量、番茄酱适量。

做法：

1、我们今天要准备的食材有猪肉泥100克、西红柿一个、姜、葱、蒜子、盐、料酒、生粉、番茄酱、胡椒粉少许。

2、首先，将西红柿切块、姜切末、葱白切葱花、蒜子拍扁切末。

3、准备好猪肉泥，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，倒入少量清水，加入葱花、姜末，搅拌均匀。

4、准备一碗热水，取少许肉馅，用手挤压，从虎口处挤成直径约两厘米的丸子，放入水中。5、锅中放入油，下入蒜末煸香，接着将西红柿倒入锅中翻炒片刻后将肉丸，连同热水一起倒入锅中，肉丸煮熟，浮出水面后，倒入适量番茄酱，加一勺半盐，撒上胡椒粉调味，拌匀，即可出锅。

好了，不管是否是孕妇，都可以先收藏下来，自己用或者朋友用。