大一品蕙兰

　　花：花梗淡绿色。花苞翠绿，水色沙晕极好，头形圆整，苞片紧扎。每葶着花8-12朵，花形大，花朵未放时为大平切头形，即花蕾头部如用刀切平，两侧萼平伸，直径达7CM，外三瓣呈荷形，唇瓣为大如意舌，收根放角，花朵为明净的黄绿色，瓣质糯润，飞肩，软蚕蛾捧，光洁圆整，绿苔大刘海舌，上缀淡红点，是绿蕙中荷形水仙的典型品种，被誉为荷形水仙之冠、蕙兰老八种之首。曾在苏州花会上名声大振，当时富商周怡亭愿以三千金买下，由于争要者多而未成。次年被周怡亭购得。当时的兰谱中对荷形花有专节论述：“荷形，指水仙中言，收根细，瓣头阔带微尖，较梅瓣稍长，要紧边肉厚。捧软光洁。大舌微卷，如‘大一品’者，方为真荷形。”“大一品”花初开，气宇轩昂、形势雄伟、高贵宽宏，确有黄山谷所说的士大夫气概。

　　欣赏好花品亦要讲究一些方法，如“大一品”绽放花朵时，盆内要干，若湿开，外三瓣中后部易反翘，要动手调整方定形，盆内要略干些，否则花形会变动呈微落肩。人无完人，花难尽美，调教合理，可使缺点少暴露些。“大一品”确实可称绿蕙荷形水仙之冠。此种流传较广，至今深受兰友喜爱。

大一品开品也不少，不过基本可分3种：

1，开软捧时为常见开品，舌型更趋向小圆舌，开久后外瓣和舌都会翻卷。

2，开半硬捧时，舌型成大如意舌。

3，开硬捧时，舌型为小如意舌，外瓣也不会翻卷，且花守比开半硬捧时更好。

其实蕙兰梅仙大多都是这个特征，捧硬舌趋小，捧软舌变大。