众所周知,新疆吐鲁番的葡萄干非常好吃,除了和葡萄品种、晾晒方法有关,还因为在挑选原料时很有经验。据悉,新疆人平时常吃的葡萄品种至少有10个,因此制成的葡萄干也是品种繁多。那么吐鲁番葡萄干价格多少?葡萄干有哪些品种?一起来了解下吧。
吐鲁番葡萄干价格多少?
具体的价格得看品种和等级,吐鲁番葡萄干大部分是无核白品种做的,这样的葡萄干没有籽,口感好。大众化葡萄干品种价格为16-20元/公斤,这是普通散装的,好点的25元以上的,这个级别的,粒大杂质少颜色晶莹剔透口感更好。
葡萄干有哪些品种?
1、绿色葡萄干
绿色葡萄干的品种很多,其特点主要是皮薄、味甜、口感清爽、没有渣滓。常见的绿色葡萄干一般有北极王,绿香妃,绿马奶,哈密王,无核白五个品种。按颗粒大小排列:北极王最大,无核白最小。
2、红色葡萄干
红色葡萄干主要胜在含有花青素,中医说红色入心,具有补血作用,红色葡萄干适合需要补气血的妹子吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列:红香妃,红马奶,雪莲果,和田红。
3、紫色和黑色葡萄干
这两个颜色葡萄分类太少,放到一起写。紫色的就是玫瑰香,黑色的就是黑加仑。黑色和紫色最大的优势不在味道,而在于含有大量的单宁和花青素,单宁是有益心脏的,花青素则有良好抗衰老功效。
最后,告诉大家正宗新疆地产葡萄干、红枣及各种果干均为自然晾晒,是有灰的,食用前需要清洗,吃多少洗多少,因为新疆果干含糖量非常高,一沾水就无法保存。建议葡萄干可放在在阴凉干燥环境下储藏,放几个月都不成没问题。
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2020-11-27 20:07:12