美味的螃蟹是如何养殖出来的？

螃蟹好不好吃，除了厨师会做之外，还要看养殖的时候，是如何养的了。如果在养殖过程中，养殖不好，就可能会造成螃蟹的肉不好吃，或者螃蟹全是壳等等问题，看上去一只很大的螃蟹，吃起来全是硬邦邦的壳，再也不想吃第二次了。

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那如何保证螃蟹的肉多，壳少，还能生长得很大只？今天小编宝宝和大家一起聊聊，如何通过养殖出美味的螃蟹：

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螃蟹的生长周期大概一般在一年左右的时间，在这个时间段，我们需要第一个保证水源是干净的。例如：有些螃蟹含重金属过多，这些吃多了对身体无疑是伤害。

螃蟹在生长过程中，会脱壳，而脱壳的过程中，水中含有“有害物质”的话，就会对螃蟹脱壳有有影响。所以现在很大渔民都会往水里放入一种“沸石”，用来过滤水，使水达到干净自然的效果。

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这是因为沸石内部有很多孔径，均匀的管状孔道和内表面积很大的孔穴，因此，具有独特的吸附，筛分，交换阴阳离子以及催化性能。

它能够吸附水中氨态氮，有机物和重金属离子，能够有效地降低池底硫化氢毒性，调节PH值，增加水中的溶解氧，为浮游植物生长提供充足碳素，提高水体光合作用强度，同时也是一种良好的微量元素肥料。渔塘中每施入1公斤的沸石，可带入200毫升的氧气。

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而在饲料中应用沸石具有促进螃蟹的新陈代谢，促进生长，增强抗病能力，提高成活率，调节动物的体液和渗透压，保持酸碱平衡，净化水质的功能，还有一定的防霉作用。