水产养殖养虾过程中肥水的三大误区及解决方法

肥水在南美白对虾养殖中至关重要，但目前存在一定误区，造成不必要的损失和浪费。

1. 放苗前过量施肥

放苗前施肥，不清楚塘的水质和底质具体情况，盲目使用无机肥、有机肥或一些微生态制剂肥水产品，碰巧了水肥起来了，如肥不起来，则以为施肥量不够，继续加量。这样水不但没肥起来，反而造成不必要的浪费并且带来底质和水质变坏。

1.1 过量施肥的害处

无机肥过量会导致塘底碱化速度加快，易板结。

有机肥过量，如鸡粪其成分复杂，鸡粪中非水溶解的营养素需要很长时间才能分解利用，沉入塘底的鸡粪颗粒容易形成皮泥，高温时浮上水面恶化水质，水中氨氮、亚硝酸盐超标，为养殖埋下隐患。再者鸡粪中大颗粒的营养物只能被浮游动物利用，藻类利用不了，因而缩短藻类高峰期持续的时间。其中发酵不好的，参杂大量纤毛虫、大肠杆菌、螺旋菌等极易引起鳃部、肠道感染而爆发各种疾病。

生物肥料（指含微生态制剂的肥料）如果用量合适，其中活菌可充分分解水中和底泥中的有机质，使其变成藻类可给态营养物质达到肥水目的；使用过量，活菌会过度降解有机质，使水体中营养物质减少，水反而肥不起来。

1.2 解决方法

根据以上情况搞清楚水质和底质的指标，具体情况具体对待。一般来说泥质和沙泥质池塘，且为老塘的，可直接用无机肥配合微生态制剂或单独使用微生态制剂肥料；沙质塘、高位塘、新塘可用有机肥配合微生态制剂。有机肥一定充分发酵，也可搭配微生态制剂一起发酵。据体方法：每立方米鸡粪用微生态制剂10kg、复合肥2kg，调拌均匀，选择阳光充足的地方堆积，用朔料布密封5～10d。不同水源不同方法：地下水成分复杂，如偏酸或偏碱，亚硝酸盐高等，应化验调整后再肥水，必要时接入藻种；地上水用80目过滤后可直接肥；底泥厚的老塘也可单用肥水菌肥水。

2. 放苗前10天左右肥水

2.1 肥水晚的害处

有些虾农放苗前10d左右开始肥水，肥水7d以后，见透明度40cm左右，用抄网一捞水中有浮游动物，然后就试苗，试苗成功后就放苗了，结果往往虾苗生长缓慢，抗病能力差，甚至发病。

2.2 解决方法

肥水20d左右时放苗，因为肥水过程池塘中的许多理化因子都在剧烈地变化，其中最明显的就是pH值的变化，呈现“∧”变化规律，前期pH值一直在增加，有时可以达到10左右；15d后，逐步下降；20d左右时pH值可以稳定在8.5左右，适宜对虾生长。而此时的水色、透明度和浮游动物都处在最佳状态，最适放苗。因此，施肥时间，应安排在放苗前20d左右最好。

3. 养殖中后期没必要肥水

3.1 中后期不肥水的害处

中后期池水透明度低，有些虾农认为水已经很肥，如果再肥水没必要，甚至起反作用。

其实不然，养殖到了中后期，池水透明度低，水色表面看起来浓，不排除水肥的可能，同时有另一种情况存在，此时水中包含了浮游生物，各种溶于或悬浮于水中的物质如残饵、粪便、有机碎屑、死亡藻类等，经过光的折射，不是有益藻类的真正颜色，处于指数生长期的藻类却很少，水色透明度也很低，造成一种水肥的假象。藻相破坏了，水环境的平衡就被破坏了，水质逐渐恶化，有害物质超标，水质不稳定，自然而然影响虾的健康。

3.2 解决方法

要勤观察水色变化，一塘好水早中晚颜色不同，如发现一天中水色无变化，最好通过镜检看是不是藻类老化或少了。如果是，根据中后期水质的特点，此时应投放一些含有硝酸化细菌、解磷菌、钾细菌、固氮菌等的微生态制剂，通过硝酸化细菌将氮元素硝酸化转化成藻类可给态养料；解磷菌将水中大量藻类不能直接利用的长链磷分解成短链磷，便于藻类吸收利用；钾细菌可由硅酸矿物中分解出钾，还能从磷灰石中释放磷；固氮菌通过其体内的一种具有特殊催化能力的固氮酶的活动，将不能被植物利用的分子氮转化成植物可利用的氨态氮。这样不但起到了无机肥和有机肥的作用而且避免了它们的缺点，节省了能源，调整了微生态平衡。有益藻类繁殖起来了，藻相平衡了，同时抑制了有害藻类过量繁殖，藻类在生长繁殖时，吸收水中氮、硫、磷等元素，调解了水中物质的平衡，避免了有害物质如氨氮、硫化氢、亚硝酸盐含量的升高，使养殖水“肥、活、嫩、爽、稳”，环境好了，虾苗自然健康了，由此可见中后期肥水同样重要。