红龙果现在是很受欢迎的，比起白肉火龙果，红肉火龙果更加的受欢迎，因为它的颜色让人有食欲，口感香甜。下面就一起来看一下红龙果优质果品评鉴会吧！
全国红龙果农最重视的「全国红龙果优质果品评鉴会」又来啰！为鼓励果农生产优质红龙果，提高市场竞争力，促进红龙果的消费，行政院农业委员会农业试验所凤山热带园艺试验分所订于7月31日(星期二)上午8时50分至下午2时，办理第十届「107年全国红龙果优质果品评鉴会」，敬邀全国各地对红龙果的栽培与品评有兴趣的朋友一同来「逗绕热」。
红龙果为35年前自越南及中南美洲所引进栽培的新兴果树，早期所生产的红龙果草腥味重，风味平淡，国人接受度不佳，曾经造成一波废耕弃种的风潮。近10年来，经由全国红龙果评鉴会的举办，国产红龙果无论是在品种选拔或栽培技术上皆逐年提升，除品质提高与消费者接受度增加，受到栽培面积急速扩增的影响，今年的红龙果产量有盛产的情形，此时，更应该提高红龙果的品质，来争取消费者的选购。
红龙果除外型特殊与风味独特之外，因其外形亮丽与色彩鲜艳，具高级水果的卖相，加上对土壤质地及气候条件的要求不严苛，无论从事商业生产或家庭趣味栽培皆适合，使红龙果栽培地区遍布全国，面积已达2,847公顷(107年农业统计年报)，产量6.6万公吨，其中以中部地区种植最多(中彰投共占44%)，台南次之，另在澎湖与金门亦有种植。
红龙果的产期为5月中下旬至12月上旬，每年7-8月为盛产期。凤山分所选定每年的七月下旬办理「全国红龙果优质果品评鉴会」，除了提供果农间互动交流的平台外，也借此行销台湾优质国产红龙果，提供消费者鲜食珍果的另一新选择。
评鉴方面，首先参赛的果品必须先通过农业试验所「食安检查」－生化残毒快速检测，才能进入后续评鉴。本次优质果品评鉴会持续禀持公正、公开、公平的原则，邀请产、官、学界代表担任评审，依据参赛果实的重量、风味、口感、糖度及外观等项目进行评选。从去年开始并将具有农产品生产追溯(QR Code)、生产履历(TGAP)、有机验证、全球验证(Global GAP)认证者予以加分(1-5分)制度，以鼓励农友参与政府所推动的标章认证制度。参赛果品必需兼具内在与外在评比项目的优胜，才有机会脱颖而出，是一场竞争激烈的「龙」争「虎」斗。比赛成绩揭晓后，将于现场进行颁奖，红肉组取总分最高之前十三名(冠军1名、亚军1名、季军1名与优选10名；白肉组取总分最高之前五名(冠军1名、亚军1名、季军1名与优选2名，并分别颁发新台币5,000元、3,000元、2,000元及1,000元之礼券、奖状与奖座。行政院农业委员会农业试验所凤山热带园艺试验分所诚挚邀请全国民众，在比赛当天莅临参观指导，共襄盛举。
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2019-05-22 15:13:11
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