这个国家一日三餐离不开仙人掌 当地居民无奈：帮帮忙实在太多了

每个国家都有不同的饮食文化，比如英国人喜欢吃土豆，意大利人一日三餐不开乳酪，而德国人一日三餐总要有一根热狗，但是这个国家的饮食文化就叫人琢磨不透，这个国家一日三餐离不开“它”，当地居民无奈：帮帮忙实在太多了。

这样食材就是仙人掌，大家小时候有没有种植过仙人掌，掰下一个叶片随便一丢就能自由的长大，根本不需要怎么栽培，哪怕你把它放进一堆沙子里它也自己长得好好的，任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上。

仙人掌是墨西哥的国花被誉为“沙漠英雄花”，在那片干涸的高原上千姿百态的仙人掌在恶劣环境中，蓬勃生长在翡翠状的掌状茎上却能开出鲜艳、美丽的花朵，这就是坚强、勇敢、不屈、无畏的墨西哥人民的象征。墨西哥人民每年都会举行“仙人掌节”来展现仙人掌的品质，在节日期间政府所在地张灯结彩，四周搭起餐馆，展售各种仙人掌食品。

仙人掌浑身都是吃，很多人避而远之，很难把仙人掌和美食联系在一起，但是墨西哥人民可以把仙人掌做成各种各样的美食，尽管如此，仙人掌疯狂的生长速度还是令人称奇，当地居民无奈的只好请求中国吃货团帮助帮帮忙实在太多了。

但是中国吃货团对这个刺乎乎的食材显然没有什么兴趣，在他们看来这种东西不管怎么做都是黑暗料理，墨西哥料理向来也是素食文化的佼佼者，而仙人掌成了他们一日三餐的首选，仙人掌看起来虽然怪怪的，但是营养成分确实丰富，而且口感爽滑多汁。

墨西哥拥有世界上最多品种的仙人掌，也掌握了最丰富的仙人掌料理方法，仙人掌炒鸡蛋、仙人掌炒鸡块、仙人掌炒鸡、仙人掌面条、仙人掌馅饼、仙人掌塔克，仙人掌土豆汤，关于仙人掌的做法只有你想不到，没有他们做不到。

墨西哥人不仅喜欢吃仙人掌，还喜欢吃它的果实，丰富的植物纤维和各种维生素，对于当地人而言，仙人掌的果实是最美味的水果，它有抗氧化剂，能让人的皮肤变得细腻，有驻颜的功效，墨西哥人甚至还把仙人掌加工成保健品向国外出口。

仙人掌的果实拥有多种颜色，上面还长著密密麻麻的小刺，吃之前需要先进性清理，一颗小巧的果子他们一口一个，吃完之后嘴巴就染上仙人掌的汁液变成“血盆大口”除了新鲜的仙人掌和仙人掌果，墨西哥人还喜欢制作仙人掌酒、仙人掌果果酱、仙人掌果蜜汁、仙人掌果蜜饯等食品。在墨西哥，有超过300种食品需要用到仙人掌做原料。

一方水土养一方人，这个国家一日三餐离不开“它”，当地居民无奈：帮帮忙实在太多了，吃货们有什么吃仙人掌的秘方吗？