油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.), 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) , 甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。
油菜的生长条件
对温度要求:油菜是喜冷凉,抗寒力较强的作物。据试验,种子发芽的最低温度4~6℃,在20~25℃条件下4天就可以出苗,开花期15~19℃,角果发育期12~15℃,且昼夜温差大,有利开花和角果发育,增加干物质和油分的积累。
对水分要求:油菜生育期长,营养体大,结果器官数目多,因而需水较多,各生育阶段对水分的要求为:发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右;蕾苔期开花期为田间持水量的76~85%,角果发育期为田间持水量的60~80%。
对肥料要求:据测定,每生产100公斤油菜籽,氮磷钾三者的比例为1:0.35:0.95,对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。另外油菜对微量元素硼较敏感,缺乏易造成花而不实。
对土壤要求:油菜是直根系作物,根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土,在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。
油菜冻害需早预防
油菜为十字花科,芸薹属,一年生草本,直根系,茎直立,分枝较少,株高30~90cm。冻害会给油菜种植带来严重了经济效益损失,那么油菜冻害要如何预防呢?
增强抗寒能力
针对不同的苗采取不同的措施,保证油菜壮苗越冬是防御低温的根本措施。油菜在越冬过程中叶片最易受冻死亡,致使年后的分枝数减少,直接影响产量。因此必须在年前千方百计发根生叶。对冬前旺长苗,可在小雪到冬至阶段,在油菜行间中耕翻土深10厘米左右,切断部分支根,降低其吸氮能力,促使油菜植株体内糖分等有机物积累,以提高抗寒能力。抓紧对油菜中耕壅土,以增厚根系土层,对阻挡寒风侵袭,提高吸热保温抗寒能力有一定作用,尤其是高脚苗培土壅蔸以后,根茎缩短利于保温。进入寒冬季节时,特别是在遇低温侵袭前,应控施速效氮肥,以控制油菜营养面积增长,使油菜叶片蜡质层积累,有利于抗寒。
早施重施腊肥
在腊肥中增加磷钾肥的份量,可以起到提高叶片蜡质层厚度的作用,最好在寒潮来临前就将腊肥施下。越冬初期在油菜行间增施猪牛粪或土杂肥等有机肥料,可提高地温2-3℃,还可起到腊施春用的效果。一般亩施1000-1500公斤猪牛粪栏肥或2000-2500公斤土杂肥为宜。钾可提高细胞液浓度,增强细胞的抗寒力,一般每亩沟施或穴施氯化钾5-8公斤、过磷酸钙10-15公斤。草木灰富含钾素且保温性强,在天气突然变冷,其他措施来不及施行时,可在油菜叶面和田间撒一层草木木灰,不仅能保护叶片,而且能增加土壤吸热性能,提高土壤温度。
及时叶面喷肥
油菜叶面喷施磷肥,可明显增加叶面蜡质层的厚度,抗寒作用显著。一般因低温发紫的叶片,喷施磷肥5天后即能转化为正常的绿色,并能忍受零下5℃的低温侵袭。具体方法是每亩用过磷酸钙2公斤或三元复合肥0.5公斤,用30-40公斤水浸泡一星期后滤去肥渣,进行叶面喷施,每隔7天再喷一次,喷施的重点对象是氮肥过重显得嫩绿的油菜田。对于较瘦弱的油菜,可在磷肥液中加入0.1-0.2公斤尿素,促进油菜叶片生长,以提高叶片制造蜡质层的能力,增强抗寒性。
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2020-11-08 18:31:10