总有那么些东西,在以前被人嫌弃,现的作用价值被人发觉之后,一转眼变身高档货。在以前的农村里,有一种水果因为味道遭人嫌弃不敢吃,掉在地上都没人去要,因为它闻着有股鸡屎味,它就是“番石榴”,长相呢貌不惊人,看着有点像梨子,又有点像瓜,说是像石榴也找不出半点石榴的样子来,切开白瓤里嵌著一颗颗的黄籽。
在几年前根本没有人特地去种番石榴,现在可不同了,名气越来越大,市场价值也越来越高,需求量也越来越大,也成了南方城市里的一种“高档水果”。
番石榴算是比较成功的进口种植的水果之一,它来自遥远的南美洲,进驻中国之后,就在华南地区种植,北方地区比较少见。
除此之外也有不少野生番石榴的存在,生长在荒地和低矮丘陵上,高可达十几米。番石榴的味美多汁,口感顺滑,籽数少几乎无籽,所以可以整个食用,生吃煮熟都可以,生吃法可以做沙拉,煮熟后还可以做成酱汁,现在市面上也有多种番石榴饮品,如冰淇淋、奶茶、酸奶布丁都深受年轻人的喜爱。
番石榴有红心和白心的区别,普遍认为红心比较好,认真比较起来红心的是野生的野果,而白心是人工培育的水果,所以在口感上红心会比较浓烈些,也就是俗称的“鸡屎味”。
此外红心番石榴是血糖高人群的一大福音,它本身含有大量的维生素C,再加上更富含一种类似胰岛素的物质,在调节血糖上有很好的作用,女士也可以多吃番石榴,而且番石榴臭味越浓越好吃哦!
番石榴的果肉美味,但是它的叶子也是有妙用,将鲜叶煮水之后喝下有止血,健胃止泻的作用,很多地区就有采摘番石榴叶子加工成茶叶,这种番石榴茶味道独特,微甘甜,有清热的作用,也可以说是夏天标准保健茶。
如果身边有番石榴树的,不妨去采摘来喝喝看,如果冲着吃果肉的话,没吃过的人建议买白心番石榴,味道要小很多,只剩下甜的部分,不冲鼻,没吃过的千万不要买红心番石榴,浓郁的鸡屎味可能让你打退堂鼓,从此留下阴影。
各位朋友,你们吃过番石榴吗?欢迎留言说说看法吧!
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2018-08-01 01:49:00