鲈鱼是海鱼吗？功效与作用有哪些？附品种分类

中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，鲈鱼的营养价值极高，是很多朋友生活里时常烹饪的一道菜。那么鲈鱼是海鱼吗？鲈鱼的功效与作用有哪些？鲈鱼有哪些品种？

一、鲈鱼是海鱼吗？

其实我们平时看到的鲈鱼不仅包含了河鱼的种类，还包含了海鱼的种类。就是说鲈鱼既是海鱼也是河鱼。但是一般人在食用鲈鱼的时候都是选择海生的鲈鱼的，因为海生的鲈鱼肉相对脆一些，味道也鲜美一些。

鲈鱼又叫花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，看来鲈鱼的名称就足以让人凌乱了。鲈鱼主要分布在太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水，也能生活在淡水里。总的来说鲈鱼可是咸淡都能生存的，看来鲈鱼的生存环境可是很随意的。

二、鲈鱼的功效与作用

1、益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2、维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3、补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

三、鲈鱼有哪些品种？

1、大口黑鲈：大口黑鲈是一种淡水鱼类，别称加州鲈鱼，原产美国，上世纪80年代作为海鲈鱼的替代品种引入国内，市场上所见到的淡水鲈鱼多数是这个品种。

2、河鲈：河鲈是生物学上的鲈鱼，别称赤鲈、五道黑等，按照生物学的定义只有这种河鲈才能被直接称为“鲈鱼”，在国内只在新疆有自然分布种群。

3、松江鲈鱼：松江鲈鱼别称松江四鳃鲈，为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活。

4、尖吻鲈：尖吻鲈别称金目鲈、盲鰽等，分布在在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口，东南亚各国、澳大利亚及香港、台湾、海南、深圳、中山等地都有养殖。

5、大眼狮鲈：大眼狮鲈是美国和加拿大等国的重要游钓鱼类和经济鱼类，在加拿大其产量占淡水鱼中的第二位，在美国和加拿大已有100多年的养殖历史。

6、海鲈鱼：海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也有出产。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 耶加雪菲 云南咖啡 咖啡豆 手磨咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 花魁咖啡 咖啡 咖啡网 耶加雪菲 云南咖啡 咖啡豆 手磨咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 花魁咖啡 咖啡

转载请注明出处。

2020-11-11 23:38:56