水晶蟹粉卷

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-11-22 我要评论

2024年11月22日更新报导,菜系广东菜特点清脆爽口,香味扑鼻,形似水晶。材料梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克制作方法:将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。将上述蟹粉馅包入白萝卜片中,制成萝卜卷。将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成

FX农业网 11月22日报导。

  菜系广东菜

  特点清脆爽口,香味扑鼻,形似水晶。

  材料梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克

  制作方法:

  将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。将上述蟹粉馅包入白萝卜片中,制成萝卜卷。将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成。

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2019-01-16 16:11:00

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