香菜要39.9元一斤了？撒点种子在花盆 2周就吃香菜 不买了

最近几天出现的新闻说，因为寿光发大水的关系，导致很多地方的蔬菜价格上涨，像香菜这种常见的“调料”蔬菜，目前 都要39.9元一斤了，看来最近涮火锅都不敢放香菜了。

来源：微博截图

其实香菜很好种的哟，在家撒点种子在花盆，就能长一盆出来，而且管理方便简单，生长速度快，自家种自家吃，那么贵的香菜就不用再买了。

香菜的习性是喜冷凉，不耐热，生长适温20℃左右，温度合适可一年四季栽种，夏季种植温度过高，它生长速度要慢一些，但现在已经立秋了，种植起来还是挺合适的。

我们可以直接用香菜种子进行播种繁殖，播种前要注意，香菜种子细小，买回来时先把种子放在手心里搓开，然后用清水浸泡6-8小时后再播种，这样可以大大缩短它的出苗时间，使我们更早能吃上自己种的香菜，保持温度和湿度，10-15天即可出苗。

香菜对土壤要求不严，但疏松、保肥保水性强、有机质含量高的砂质土壤较佳。它对光照要求不严格，阳光过强时需适当遮阴，如果气温过高，可放在阴凉有散光处养护。

但为了能尽早吃到盆栽的香菜，我们也可以用香菜根栽种。在菜市场买来的香菜最好是带根带泥的，从底部往上切6cm左右，栽种在肥沃透气的土壤中，浇一次透水，并避光养护。当3-4天后长出新叶，就可以移到阳光下养护了。

在香菜的生长旺期，浇水可细水勤浇，不宜用大水，保持土壤表层湿润即可，但总体的原则是不要积水，否则容易出现根腐病。如果要它长得快，可以在浇水的时候加一点速效氮肥，大概只需要2周，就可以掐新鲜的香菜来吃了。

盆栽香菜有一点很好，就是可以不断采摘，它可从幼苗到现蕾前陆续收获，种在家中想吃就摘，多种几盆够全家吃了。