地方肉鸡大棚散养技术

　　一、技术简介。地方肉鸡是指地方鸡及其杂交改良鸡，如崇仁麻鸡、宁都黄鸡、泰和鸡、广丰白耳黄鸡、余于黑羽乌鸡等，以及这些地方鸡种的杂交改良配套系等。地方肉鸡具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点，地方鸡及其杂交鸡均适用大棚散养。大棚散养技术具有投资少、见效快、易迁移、有利于生态环境保护等特点，大棚散养技术适应各种地区、各种规模的养鸡户采用。
　　二、技术操作规程
　　1、大棚建设
　　（1）鸡棚选址。可建在丘陵地带、果园或树林中，选址要考虑鸡群规模大小和鸡棚的地势、鸡的运动场所、排水等因素。因此，鸡棚选址应地势干燥、平坦或稍有坡度的山地上。棚内的地势要稍高于棚外周围的地势。鸡棚宜座北朝南偏东南方向，有利通风和光照，不宜建在昼夜温差太大的山顶和通风不良、排水不便的低洼地。选址时还要考虑水源水质、交通与电力供应等因素，应远离居民区、工厂等有污染源的地方。
　　（2）鸡棚的结构。鸡棚可因地制宜，就地取材，因陋就简。大棚框架可用木材、毛竹等支撑，棚顶高2－2.5米，边线高1.5－2.0米，顶架呈人字型，棚顶用油毛毡、塑料布、草带等物覆盖，四周用塑料布、塑料薄膜、油毡、草帘等围上，四周用材料应可活动性，以便随时拆装。饲养小鸡的大棚，既要考虑保温性能，又要考虑便于通风换气和降低棚内湿度。大棚四周应有排水沟。
　　大棚的四周砌成1－12米高的砖墙，上面再用塑料布或塑料薄膜围好，砖墙南面留好几个可以关闭的洞口，用于鸡只进出，四周围的塑料布或薄膜是活动性的，在炎热天时，可以掀起0.8－1.0米，以利降温。
　　大棚面积大小，应根据养鸡的多少而定，一般以每棚饲养800－1000羽为宜。
　　2、雏鸡的饲养管理
　　（1）要做好育雏前的各项准备工作
　　将育雏舍打扫冲洗干净，严格消毒，检查保温性能及通风情况。还要将育雏用具及设备准备好并冲洗消毒。育雏用的垫料要求干燥、柔软、吸水性好、清洁卫生、无霉变，常用锯末、谷壳、稻草等垫料，在使用前最好在太阳下晒一下。做好各种育雏准备后，还必须对育雏舍做好预温，逐步使温度达到幼雏所需温度。
　　（2）雏鸡饲养。开食：雏鸡第一次喂食叫开食。通常在小鸡出壳后12－24小时后，鸡群能站立行走，并约有三分之一的小鸡有寻食表现时开食。开食用的饲料要求新鲜优质、颗粒大小适中、易于啄食、容易消化，常用碎米或碎玉米作开食料。开始可用少量饲料均匀地撒在小料盘或报纸或深色塑料布上，让鸡自由采食，开食后2－3天，改用配合饲料，少喂多餐，自由采食。喂雏鸡的配合饲料要求营养丰富全面、新鲜优质、多样化、适口性好、易消化，忌喂容积大、粗纤维含量多的饲料。一般要求雏鸡的营养水平为：代谢能2.85－2.90兆卡／丁克，粗蛋白质18－20％。
　　饮水：初生雏鸡的初饮水时间可在开食前，也可与开食同时进行，饮水应新鲜清洁卫生。饮水器每天都应清洗消毒。饮水水温要在15－20℃，在雏鸡初次饮水中，按每升水加葡萄糖50克和VC1克，出壳3－5天后在饮水中加入一些抗菌素可防治肠道感染。
　　（3）雏鸡管理。育雏的关键是保持适宜的温度。第一周33－35℃，随日龄的增长，温度逐渐下降，从第二周起每周下降1一2℃，一般在30－40日龄脱温，且根据季节灵活掌握脱温时间，育雏温度应尽量保持稳定，切勿时高对低。温度是否适宜，应根据鸡群的动态来判断，并应及时调整。
　　要注意湿度，要保持育雏舍的干燥。勤换垫料，保持良好的通风换气，保持舍内空气新鲜、注意雏鸡的光照。合理调整鸡群的饲养密度。
　　严格卫生防疫制度，做好卫生防疫工作，注意环境卫生，严格消毒和隔离制度，定期用药预防疾病，认真按时做好疫苗的免疫接种工作。
　　（4）育成鸡的饲养管理。育成鸡的饲养：由于育成鸡消化机能已健全，采食量大，生长发育快，代谢处于旺盛期，应采用高能量高蛋白质的全价饲料饲喂，并采用自由采食的饲喂方式。营养水平一般为代谢能2.85－2.90兆卡／公斤。粗蛋白质19－21％。育成鸡的管理：育成鸡的最适宜温度为15－20℃，应做好夏季防暑降温工作和冬季防寒保温工作；适宜相对湿度为50－55％，应保持舍内干燥，勤换垫料，及时清理粪便。育成鸡在生长过程中，会出现大小强弱不均匀的现象，要及时分群，对弱小鸡要加强饲养管理、精心饲养，使整个鸡群能生长发育均匀，全进全出，整齐上市。
　　（5）疾病综合防治措施。鸡病以“预防为主，治疗为辅”的原则。加强饲养管理，以增强鸡群抵抗力，搞好清洁卫生，这是最根本的措施。严格执行消毒措施，消灭病源微生物，切断传染病源，这是最有效的措施。定期进行预防接种，这是有效措施之一。经常观察鸡群状况，发现异常及时处理，对病鸡及时隔离，对死鸡要深埋消毒。
　　三．适应条件
　　1、大棚散养技术由于大棚建设简单，管理较粗放，多用于饲养商品肉鸡。
　　2、适合中、小规模地方肉鸡养殖。
　　3、最适合丘陵、半丘陵或低山区地饲养。
　　4、饲养过程中，注意防鼠、防兽。