3月后成熟上市的凤梨和菠萝的区别都有哪些？

以前吃果蔬都是随着季节的变化而变化，但现在反季节的果蔬比比皆是，那你知道应季的凤梨一般是几月份成熟上市吗？它和菠萝的区别都有哪些？

一、凤梨的基本情况

1.凤梨的产地

凤梨是一种著名的热带水果，原产自美洲的热带地区，在我国的广东、台湾、广西、海南、福建和云南等地区都有栽植。它是在16世纪的初期闯入的中国，因为尖端的绿叶似凤尾而得名凤梨，它还被称作菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。

2.凤梨的形态

凤梨的茎叶短，叶子多数按莲座式进行排列，叶形似剑般尖端渐尖，腹面绿色，背面粉绿色的叶片的边缘有锐齿；凤梨的花序是从叶丛中抽出的，形状如同松球，花期可以从夏季一直持续到冬季才会结束。

3.凤梨的价值

凤梨中含有丰富的糖分、蛋白质和维生素等等，有清热解暑、生津止渴、利尿、减肥保健的功效，可以治疗伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症状。另外凤梨除了可以鲜食售卖外，通过深加工成罐头、制酒精、味精、柠檬酸等等，是一个很不错的种植项目。

二、凤梨和菠萝的区别都有哪些？

作为三月的当季水果，水果店里的凤梨和菠萝可是主打水果，但是他们相似的外形让不少人困惑不已，虽然在生物学上市同一种东西，但区别都有哪些？

1.凤梨和菠萝名字的区别

两者最最明显的恐怕就是名字了吧，虽然同属凤梨科但是一个叫凤梨一个叫菠萝；而且凤梨也可以称菠萝、草菠萝等，但菠萝最多就是称为黄梨；

2.凤梨和菠萝外形的区别

首先凤梨的叶子要比菠萝叶子要短，而且叶子边缘的锯齿没有菠萝那般明显；其次凤梨的表皮颜色要比菠萝浅，凤梨是呈浅绿色，菠萝则是黄色，而且颜色越黄的菠萝会比较甜；再有就是凤梨果皮上的果眼要浅于菠萝，而且菠萝上的果槽要比凤梨深；

3.凤梨和菠萝食用的区别

凤梨去皮后不需要去果刺可以直接食用，菠萝去皮后还需要将果肉里面的刺去掉，然后要切片用盐水进行浸泡才能再食用；

4.凤梨和菠萝甜度的区别

一般凤梨要比菠萝的甜度高，而且中间的果心也是可以吃掉的，食用时不会有麻麻的感觉。

5.凤梨和菠萝价格的区别

市面上的凤梨价格一般都是要比菠萝高出许多的，下面就整理几个地区的菠萝和凤梨价格给大家参考。

虽然凤梨和菠萝的区别有这么多，但是事实上他们是同一物种的两个不同品种罢了，所以不要再认为凤梨和菠萝是两个植物了，只不过是不同的品种才造成了诸如以上的区别而已。

最后想提醒大家的是，虽然凤梨的甜度很高，直接食用不会有麻麻的感觉，但是菠萝的同一物种的不同品种的凤梨，果肉里面一样是含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，同样对我们的口腔黏膜有刺激作用，所以不管是凤梨还是菠萝，在吃之前最好都切块用盐水浸泡一会儿再去食用。

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2020-11-09 10:49:43