植物生长调节剂有什么用？请介绍



       催熟剂或膨大剂都是植物生长调节剂的一种，植物生长调节剂包括仿天然人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素，是对植物的生长发育具有抑制和促进等作用的一类物质，目前在全世界农业生产中广泛应用。催熟剂、膨大剂都是老百姓根据植物生长调节剂的作用，对一些产品的俗称。顾名思义，催熟剂的作用就是加快果实成熟，拿催熟剂中的乙烯利来讲，它的作用主要是通过释放乙烯来促进果实成熟，而乙烯本身也是植物体内存在的促进果实成熟的物质。有个生活小窍门，就是把没有完全成熟的香蕉、柿子与成熟的苹果放在一起，过几天香蕉、柿子就变软好吃了，其实就是苹果释放的乙烯催熟了香蕉和柿子。
　　不是所有蔬菜水果都需要使用植物生长调节剂
　　其实并不是所有的蔬菜水果都需要使用催熟剂、膨大剂或其他植物生长调节剂。如催熟剂主要用于香蕉、芒果的采后环节；膨大剂主要用于部分老品种的猕猴桃、葡萄以及温室和塑料棚冬春季节生产的甜瓜等，其他蔬菜、水果生产不需要使用。
　 不能把某些水果不好吃简单归结于植物生长调节剂
　 水果好吃不好吃的影响因素很复杂。有品种自身的原因，如“红富士”苹果偏甜，适合大多数人的口味，口感就是比其他品种好；也有生产环境的影响，比如以**为代表的西北地区光照充足、昼夜温差大，就比其他地区生产出来的瓜果含糖量高，就是好吃。还有栽培技术的差异，采用适当的种植密度，采用测土配方施肥、尤其是多施有机肥，以及合理浇水等栽培技术的，生产出来的水果甜度高风味好，也好吃；相反，种植密度太大，不注意增施有机肥，大量偏施氮肥，不利于果实糖分积累和风味形成，就不好吃。另外，盲目追求高产和利用温室、大棚设施一味抢早生产上市，也是一些水果品质显著下降不好吃的原因之一。
　　“一抹就红”、”一抹就粗”，植物生长调节剂还没有这么神奇。植物生长调节剂只是在必要时才使用，不是什么蔬菜水果都使用。即便使用过植物生长调节剂的农产品也是安全的,人吃了不会危害健康。按照我国《农药登记资料规定》，每种植物生长调节剂在登记前都需在我国的不同生态区域做2年以上的残留试验。只有试验结果证明，蔬菜水果中的残留量不会对人体健康造成风险的，才会批准使用。在评价一种植物生长调节剂是否可以登记、是否可以使用时,确保人的健康安全是第一位的,对人的健康安全有风险的产品,都不会批准登记的。
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