切花采收保鲜：香石竹

　　【其他中名】大花石竹、丁香石竹、荷兰瞿麦、荷兰石竹、康纳馨、康乃馨、康耐馨、麝香石竹

　　【科属】石竹科石竹属

　　【原产地】欧洲南部地区

　　【植株性状】香石竹为多年生草本植物。株高30～70厘米。花单生，或2～5朵呈聚伞状，径8～9厘米；花梗长；花瓣5，连生，倒卵形，瓣片先端有不规则齿裂，具白、粉，紫等色；栽培种常为重瓣。自然花期4～6月。

　　【切花采收】收获部位为香石竹生有花朵的枝条。当花蕾充分膨大、完全透色时即可采收，操作最好在上午气温较低时进行。产品先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理。

　　【分级】所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为100厘米左右；二级切花的长度为90厘米左右；三级切花的长度为80厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±2厘米。亦可参照中华人民共和国农业行业标准进行分级。

　　【包装】将相同等级、品种的香石竹花枝20支一束捆绑固定，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。

　　【保鲜管理】可以把切花置于相对湿度为90％～95％，温度为0～4℃的环境中进行贮藏。紧蕾期采收者0～1℃，松蕾期采收者3～4℃。当大规模生产时，亦可采用气调贮藏。当储运时，香石竹可耐较长时间的干藏。但在开箱后必须尽快将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命。应该注意环境通风，避免乙烯积累，以防“睡眠”现象发生。

　　【存放期限】按照上述方法处理，香石竹的花枝通常紧蕾期采收者能够存放25～30天，松蕾期采收者能够存放达50～60天。

　　【园艺应用】香石竹花色丰富，水养寿命持久，它是母亲节必不可少的礼品用花。亦广泛地用于多种插花作品中。

　　【上市提示】香石竹切花的供货时间，主要集中于每年的4～6月。返季节生产的切花，上市时间可达周年。