洋鸡蛋有激素吗

鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，许多人都会每天吃一个鸡蛋，但是又担心洋鸡蛋中会有激素。那么洋鸡蛋有激素吗？

一、洋鸡蛋有激素吗

洋鸡蛋中一般是不含有激素的，但是有部分的鸡是用激素喂养的，鸡蛋中可能会含有激素，但是对人的健康是没影响的，可以放心食用。是否有激素要根据实际情况来确定。

二、洋鸡蛋的营养

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

洋鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸，是一种健康的食物，有条件的话，可以一天一个。

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2020-11-08 22:16:55