芥花油为何成为粮油市场新宠？

超市里那么多食用油，你选对了吗？什么才是真正绿色健康的油，你选对了吗？你知道吗，呼伦贝尔不只有羊肉，还有芥花油！专家力荐，芥花油走上千家万户餐桌，为什么呢，来看看芥花油的独特之处在哪里。

在琳琅满目的高端食用油中，芥花油被誉为世界上非常健康的油之一，许多医生和营养专家对芥花油中所含的成分颇为称道。在所有常用烹饪油中，芥花油的植物性欧米伽3脂肪酸含量达（11%），并且芥花油的饱和脂肪含量低（7%），仅为橄榄油饱和脂肪（15%）的一半。另外，芥花油富含单不饱和脂肪（63%），且不含反式脂肪。美国食品及药物管理局（FDA）批准了一项健康许可声明，研究显示，由于芥花油不饱和脂肪的含量（92%以上）极高，能够帮助降低有害的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，从而减少发生心血管疾病的风险。

近年来，人们对于健康食用油的关注越来越多，对比市面上纷繁的食用油品类，健康专家和厨师普遍认为，芥花油有益于心脏健康，而且在烹饪方面具有很强的通用性。在中国，心脏疾病和糖尿病是引发死亡的主要原因之一，减少饱和脂肪的摄入并以适量的健康脂肪代替就显得非常关键。国内著名油脂专家，中外高端食用油产业联盟理事长赵亮就表示，“芥花油作为日常烹饪油绝对是未来的明智之选。”

另外，厨师及美食专家也认为芥花油是厨房的必需品。芥花油的中性味道、质地轻以及高耐热性（烟点高达230℃/468°F）非常适合中式日常烹饪。

得天时地利，苍茫谣芥花油发展任务重大

虽然芥花油作为高端食用油的一种，得到了众多专家的认可，但是相较于调和油、花生油等传统油品，芥花油仍面临着众多小众食用油的诸多问题，尤其是在市场推广方面，消费者的接受程度并没有预期那么高，记者在超市调研发现，橄榄油、核桃油等一众小品种食品油都难逃“打折”或者“买赠”命运。

“要让市场接受，消费者认同是需要一个过程的，谁能在这个过程坚持下来，并且脱颖而出必须要靠经得起检验的产品品质！”因此，苍茫谣芥花油想走下去任重而道远。呼伦贝尔合适佳食品有限公司董事长、总经理沈彦忠表示，合适佳之所以有信心成为最后的胜利者，可以归结为两个方面，即，天时、地利。

苍茫谣芥花油是呼伦贝尔合适佳食品有限公司的抗鼎之作，具有与生俱来的天然生态密码。呼伦贝尔农垦集团整合资源，将旗下合适佳食品有限公司生产的“苍茫谣芥花油”作为的拳头产品，全力打造中国芥花油品类的领导品牌。合适佳一直以创造生态原产地健康食用油民族品牌为己任，借助呼伦贝尔良好的生态环境和垦区种植基地的资源优势，所生产的苍茫谣芥花油已经获得内蒙古自治区著名商标、内蒙古“名优特”产品、百姓食用“放心油”及内蒙古名牌产品等称号；同时该产品获得了绿色食品认证，并且通过了“国家生态原产地产品保护认定”，成为内蒙古自治区首个芥花油中国生态原产地保护产品品牌。

坐拥芥花油优质产区的地理优势，就是合适佳的“地利”。健康的油品离不开优质原料，苍茫谣芥花油的原料来源于呼伦贝尔农垦600万亩黑钙土地，土壤中高达17%的蛋白质，含有丰富的有机质和钙质，这里没有任何污染，被誉为“绿色净土，天堂草原”。原料生产中充分利用呼伦贝尔大草原日照时间长、昼夜温差大、利于防病虫等天然优势，采用纯物理压榨，保留了芥花油天然纯净的营养成分及活力，不含转基因及任何人工添加成分，保证了产品的安全、纯净、绿色品质。

经中国作物学会油料专业委员会鉴定，苍茫谣芥花油被评价为“五好三优”，即，好生态、好原料、好工艺、好品质、好营养的产品特点，是绿色安全、营养健康、品质优良的食用植物油。

与时俱进，好产品仍需好营销

好产品自己会说话，但是好产品更需要与时俱进的营销推广。合适佳自2015年就与内蒙古最具影响力的营销咨询服务公司——先行品牌开始了战略合作；2016年邀请“吉祥三宝”为企业倾情代言；2016年春季糖酒会期间，成功召开“中国芥花油产业创新论坛暨苍茫谣芥花油产品招商会”，使苍茫谣芥花油备受行业关注；2017年的春季糖酒会上，合适佳又一次成为内蒙古参会企业中的佼佼者，同“权威川粮”代表企业——成都鼎粮实业的成功合作，令苍茫谣芥花油成功入驻四川省百家“放心粮油”社区专营店，成为此次糖酒会最具关注度的食用油生产企业；同时，在《糖烟酒周刊》举办的“明星新品发布盛典”上，苍茫谣芥花油以“油烟少一点，健康多一点”的科技创新点，从2.5万新单品脱颖而出，荣获“2017全国春季糖酒会明星新品”称号；紧接着，在“2017年中国高端食用油产业发展论坛”上，合适佳再获首肯，苍茫谣芥花油和合适佳菜籽油双双荣获“2017年中国高端食用油产业发展论坛金奖”；苍茫谣芥花油以独特的品牌理念，在2017年9月的“强农兴邦中国梦·品牌农业中国行”活动中以优异的产品品质获得“首届十佳国产食用植物油创新品牌”。

“当前，我们正在加快布局开拓全国市场，我们已经进行了全面的品牌升级改造，欢迎全国的经销商朋友加盟合作，为中国的食用油生产注入一支新的生态力量，让全国更多的消费者享受到生态健康的苍茫谣芥花油。”在采访的最后，沈彦忠董事长提出了自己的殷殷期望。让好油走进千家万户，仍然离不开市场及渠道的认可与支持，也只有如此，这颗粮油市场的璀璨新星才会持续发光发亮，造福更多的消费者。