果树的生长发育需要两大类营养物质：一类是有机营养，包括氨基酸、蛋白质、糖和磷脂等，占到树体干物质总量的90%~ 95%，都是直接或间接由光合作用合成的，由此可见光合作用是果树产量形成的基础;另一类是无机营养，即矿质营养元素，主要是由根系从土壤中吸收得到，占到树体干物质总量的5% ~ 10%。这两类营养物质相互依存，相互转化，对果树的生长发育都起者非常重要的作用。
果树必需的矿质元素包括氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(C1)等，其中氮、磷、钾、钙、镁的需求量较大，在植株体内含量水平以百分之几表示，称为“大量元素”。铁、锰、铜、锌、硼的需求量较小，在植株体内的含量水平常以百万分之几表示，称为“微量元素”。尽管果树对各种矿质元素的需求量差异较大，但每种元素都有各自的作用，都是不可缺少的。否则，就会影响果树的生长发育，并表现出相应的症状。此外，各元素相互间还存在着增效或拮抗作用。增效作用是指某一种元素的存在能促进根系对另一种或多种元素的吸收，即两种元素的配合施用效果会更好。拮抗作用是指某一种元素的过量存在会抑制根系对另一种或多种元素的吸收。因此， 在果树施肥时，应注意各种营养元素之间的比例关系，施用量不当也会影响施肥效果。核桃树生长发育的年周期中，可以划分为以利用树体贮藏营养为主和利用当年合成养分为主的两个不同的营养阶段。
第一个阶段是以利用树体贮藏营养为主的营养阶段。在核桃树的生长发育前期，即萌芽、抽枝、展叶和开花坐果及幼果发育、花芽分化、根系生长等生长发育过程都是利用树体的贮藏养分来完成的。如果贮藏养分充足，则萌芽早、展叶齐、新梢生长迅速、坐果率高、花芽分化质量高。同时，贮藏养分充足时，养分转化期开始晩，结束早，可为高产、优质奠定基础。由于核桃树春季生长发育的营养来源主要是上一年秋季贮藏积累的营养，加强秋季管理，提高贮藏营养水平是实现丰产、优质的基础保证。
第二个阶段是以利用当年合成养分为主的营养阶段。随着核桃春梢迅速生长期的结束，树体贮藏养分消耗殆尽，而此时当年生成的叶片面积迅速增大，制造的光合同化产物逐渐增加，树体开始由利用贮藏养分为主的阶段逐渐向利用当年同化养分为主的阶段转变。在此阶段中，树体营养水平高低与核桃叶面积的增长速度、 叶片大小及光合强度有着密切的关系。因此，科学施肥，改善树体营养状况，是实现核桃高产、优质的重要技术途径。
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2020-11-27 20:32:17
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