香菇是常见的菌菇之一，食用价值和经济价值极高，但在种植时常常因为某些原因出现烂棒现象，所谓烂棒是指香菇在栽培时菌丝期到出菇期出现的一种腐烂性病害。它会导致菌丝逐渐消失，最后整个菌棒的培养料变软腐烂，呈黑色烂泥状，还伴有恶臭，导致拒收，危害种植户的利益。那么造成烂棒的原因是什么？又该如何防治？一起来看看吧。
1、培养料调配不当
在栽培时培养料调配不当，没有充分牛的搅拌均匀，或者其中的尿素、石灰粉以及其他物质过多过浓，一旦在栽培时遇高温或刺孔通气后，这些物质就会起到反作用，反而限制菌丝的生长，最终导致菌丝的死亡，造成烂棒。
防治方法：在调配培养料时一定要按照配方严格的实施，不要多添或少添物质，再将其搅拌充足后经过高温消毒处理后在进行接种菌种，接种的菌种最好选择适应力强、抗逆性强的品种，减少这种情况对其的影响。
2、通风不佳
在栽培时因为培养室的通风条件不佳，导致室内的二氧化碳以及其他有毒气体浓度较高，菌丝在生长时会因氧气不足而不能正常生长，而且还要消耗大量的养分，所以出现烂棒。
防治方法：在栽培时要加强通风，释放二氧化碳以及有毒气体，平衡氧气，但在通风时要注意不要一次进行通风，要缓慢打开通风口，切勿让菌袋接触到冷风。
3、温度温度过高
培养室的温度超过香菇生长适宜的温度，会导致菌袋堆集的温度不断上升，最后导致菌丝生长脆弱或死亡，造成烧菌现象。另外培养室的湿度过高，也会导致烂棒的发生。
防治方法：高温和高湿皆可加强通风来降低温度和湿度，高温时可在培养室周围搭建遮阳网，将温度降下来，否者增加空气湿度也可以的，不过增湿适宜在干燥高温季节使用，不宜在阴雨时期使用，相反在阴雨季节还做好通风和减湿的措施。
4、阳光直射
在栽培时菌棒直接受到强烈的阳光照射，而阳光中紫外线会将菌丝灼伤，灼伤到了一定程度就会将菌丝杀死，而菌棒会黄水，最后感染病菌出现烂棒。
防治方法：在菌丝栽培阶段要避免阳光直接照射，保持培育室的黑暗环境，使菌丝能正常的生长发育。
以上是香菇烂棒的原因及防治方法，希望能帮助到你，想了解更多的香菇种植知识，敬请关注我们。
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2020-11-10 09:47:48
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