一、屠体取毛
就是屠宰后一次性将鹅羽绒,全部收取,又分为:水烫、蒸拔和干拔三种采集方法。水烫法也称浸烫法、烫煺法。鹅宰杀后收取鹅血并尽量将鹅血放尽,以保证鹅胴体和内脏的品质,胴体无余血,体表白净美观,肉品质好。最好在烫毛前将双翅上的大翎(尖翎、刀翎、窝翎)拔下单独存放和出售。否则混入羽毛中,既影响羽绒质量,又将以废弃物对待而浪费。屠宰后用68℃左右热水烫毛,将全部毛拔掉,收集全部羽绒。蒸拔法即将宰杀沥血后的鹅体放在蒸笼上,蒸1--2分钟后进行拔毛,是近几年来人们为提高羽绒的利用价值而采取的一种方法。按羽绒结构分类和用途采集羽绒,可先拔双翅大翎羽,再拔全身片毛,最后拔取绒羽。然后再用水烫法清除全身的毛茬及余羽。蒸时鹅体在蒸笼里单摆平放、不能贴在锅边上,还要掌握好蒸汽火候和时间,蒸1分钟左右时打开笼屉盖,将鹅体翻个儿并试拔翅上大翎,如顺利拔下,可拔取,否则再蒸一会。干拔法是提高羽绒价值的一种方法。利用宰杀后鹅体还有余温时,采用活拔羽毛的操作方法,按羽绒结构分类和用途分别拔取存放。然后用水烫法去掉全身剩余羽毛。
二、活体拔毛
是近几年兴起的一种新的拔毛方法。其优点是获得高质量的羽绒,并增加羽绒的产量。因为鹅的开产月龄大都较晚、或习惯推迟鹅的产蛋月龄到7月龄,有的甚至推迟到9-10月龄。如果75日龄时开始活拔毛,到开产前40天,至少每只可以活拔毛3次(75日龄、117日龄、160日龄左右)。鹅6周龄就可体成熟,如果鹅体成熟后就开始活拔毛,则每只鹅开产前可拔4次毛(约为45日龄、87日龄、120日龄、162日龄)。如每次活拔毛平均120g,3次拔毛可得360g羽绒。
三、鹅体活拔毛时会出现不同程度的破皮出血等刺激,使鹅体受到一定损伤,至少有轻微的毛孔出血现象。因此活拔毛时应注意以下几方面:
1、体弱营养不良或病态鹅不能进行活拔毛,应挑出来不拔毛。这样的鹅毛既不好拔又会影响鹅体健康。
2、鹅活拔毛后不让鹅下水洗浴,防止伤口感染、愈合慢,影响鹅健康。可根据皮肤伤口情况决定何时可以下水。一般是4--7天内不让活拔毛后的鹅下水洗浴。另外要保持促进内垫料(草)清洁,舍外运动场夏天应有凉棚,防止鹅体受雨淋和太阳直射引起中暑。
3、鹅拔毛后3-4天内如食欲不佳,属正常现象,不必着急。主要是因为活拔毛刺激鹅皮肤使鹅紧张,引起体温升高,只要加强饲养管理就可以。
4、如拔毛过程中保定不当或鹅紧张引起脱肛,要用2%高锰酸钾液洗净脱肛部位托送回去,几天就好。
5、鹅活拔毛气温要求:只要舍外温度不低于-15℃,就可以进行鹅活拔毛。但拔毛后鹅应在舍内饲养2-3天。利用鹅生长阶段和停产换羽期进行活拔毛,不影响鹅的生长发育和产蛋性能,还可防止因自然换羽造成羽绒乱飞,影响环境卫生。增加羽绒产量,降低了种鹅的饲养费用,提高了@#@232@#@的经济效益。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 手磨咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 瑰夏咖啡 咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 手磨咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 瑰夏咖啡
转载请注明出处。
2019-01-16 16:11:00