南瓜不能和什么一起吃？功效与作用有哪些？怎么做好吃？

南瓜是一年四季都会进入餐桌的食物，既可以煲粥也能煮汤，作为宝宝辅食也不在话下。南瓜早在明代时期就已经传入了中国，很多农户都靠南瓜种植发家致富了呢。那南瓜不能和什么一起吃？功效与作用有哪些？南瓜怎么做好吃？

一、南瓜不能和什么一起吃？

1、南瓜不能和上海青一起吃。上海青和南瓜都是蔬菜，很多家庭会把这两道菜一起摆上餐桌食用，不清楚食物相克的根源。上海青和南瓜一起食用会降低两种食物的营养，对人体没有害处。

2、南瓜不能和虾一起吃。虾是高蛋白食物，多食用可以填补蛋白质的缺失，而南瓜的营养价值也很高。但是如果一起食用，会造成身体不适，引发腹泻腹痛的症状产生。

3、南瓜不能和鲤鱼一起吃这个搭配应该很少人知道。鱼的营养价值很多，不论是孕妇还是老人小孩，多吃鱼都是很有好处的。但是南瓜和鲤鱼一起食用会导致食物中毒，食物中毒可大可小，大家还是避免为好。

4、南瓜不能和辣椒一起吃。辣椒不论是辅料还是单独的菜品，在餐桌上都很常见。南瓜和辣椒一起食用会破坏两种蔬菜里的维生素C，吸收的营养会减少很多，对人体是没有伤害的。

5、南瓜不能和羊肉一起吃。秋冬是吃羊肉的季节，天气变冷吃羊肉可以暖胃，需要注意的是，南瓜和羊肉一起食用会造成黄疸。黄疸这种症状也是可大可小，大家能避免更好。

二、南瓜的功效与作用

1、南瓜含有丰富的类萝卜素，类萝卜素一般存在于高等植物中，是维生素A的主要供给来源之一，多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。

2、多食用南瓜可以促进身体消化，增强人体免疫力，身体机能也能得到辅助效果，还能保护胃黏膜。我们经常会因为上火导致口腔溃疡，多吃南瓜可以降火气帮助溃疡恢复。南瓜熬粥还可以起到暖胃饱腹的功效，针对常年胃病胃痛的的患者可以多多食用南瓜粥，对胃部吸收功能很有帮助。

3、南瓜一身都是宝，南瓜叶的作用也不容忽视。南瓜叶在夏季可以熬水饮用，可以起到降温降暑的效果。而且还能解毒治疗伤口，南瓜叶在古代时候就有记载，将其研磨成粉状后敷在伤口处，可以止血止疼。现在也有很多民间药方会使用到南瓜叶来治疗痢疾，希望大家还是以医嘱为重，不要完全依赖流传的方子哦。

三、南瓜怎么做好吃？

1、南瓜山药粥

用料：南瓜适量，半个或四分之一个即可。小米、山药、冰糖。

做法：将南瓜去皮清洗干净，切成小块备用，越小越容易快速煮烂。然后用同样的方法来处理山药，清洗山药的时候最好使用热水，避免山药引发手部红肿。将小米清理干净后浸泡半小时后倒入锅中，加入切好的山药和南瓜一起煮。一般根据我们放入的用量,煮一小时左右即可，具体还是要根据使用的灶火来判定哦。冰糖调味可放可不放。

2、家常南瓜饼

用料：南瓜半个或三分之一个、面粉、糯米粉、白糖、热水、油。

做法：南瓜清洗干净切块片备用，片状切的薄一些，可以在后续的工作中更容易打散。家中有微波炉的可以用微波炉直接叮三分钟，或者放在蒸锅中隔水蒸一刻钟，南瓜即可成糊状。随后倒入适量的面粉和糯米粉。糯米粉可以让南瓜饼更松软。搅拌的过程中加入热水和白糖，使其融合，消除小粉团即可。锅内热油，最好是平底锅，更方便操作。把南瓜面糊依次倒入锅中煎至两面金黄即可出锅装盘。

关于南瓜的相关知识就介绍到这儿了，希望大家能多多发掘南瓜的更多优点和做法，丰富生活的同时还能促进自身营养，何乐而不为呢？

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 瑰夏咖啡 耶加雪菲 精品咖啡豆 咖啡网 花魁咖啡 咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 瑰夏咖啡 耶加雪菲 精品咖啡豆 咖啡网 花魁咖啡 咖啡豆

转载请注明出处。

2020-11-09 11:00:15