豆浆不能和什么一起吃？功效作用有哪些？

早上起来一碗热豆浆和刚出锅的热油条，是早年父辈的早餐标配，而近来的豆浆配油条不健康的言论也让它俩慢慢“分离”。那豆浆不能和什么一起吃？功效作用有哪些？

一、豆浆不能和什么一起吃？功效作用有哪些？

1.豆浆不能和红糖一起吃：红糖里面的有机酸和豆浆内的蛋白质结合会产生沉淀物，这样会影响身体对豆浆内营养的吸收。

2.豆浆不能和正在服用的药物一起吃：吃药的时候不要用豆浆送服，吃完药也不要马上去和豆浆，这样不但豆浆的营养会被破坏，药物的药效也可能受到影响。

3.豆浆不能和蜂蜜一起吃：豆浆的蛋白质含量比较高，与蜂蜜中的成分反应结合会产生沉淀。

另外喝豆浆要注意不要和没有煮熟的豆浆，以免引起中毒。

二、豆浆功效作用有哪些？

1.豆浆有降低胆固醇的作用：豆浆中含有的大豆蛋白质和卵磷脂可以帮助清除血液中的废物，帮助身体的代谢加强。

2.豆浆有防治癌症的作用：豆浆中含有的微量元素对预防肠道癌症和乳腺癌症有良好效果。

3.豆浆可以美容养颜、抗氧化：常喝豆浆有明显的抗氧化效果，就是由于豆浆的维生素和硒元素的作用。而且豆浆里有的植物激素异黄酮等是能够很好的调节人体的内分泌情况的。

4.豆浆可以帮助排便促进肠道的健康：常喝豆浆介意避免便秘情况的发生，而且能让肠壁保持光滑。

5.豆浆可以促进新陈代谢和血液循环：喝热豆浆有驱寒暖身的作用，可以帮助身体较快回温。

6.豆浆有滋阴润燥和调和阴阳的作用：春秋季节喝豆浆有明显效果。而且夏天喝豆浆还能消热防暑、生津止渴。

7.豆浆有防治高血压和糖尿病的作用：豆浆的维生素可以有效防止身体对糖分的吸收；对防治高血压也是大有裨益的。

8.豆浆有防治冠心病和脑中风疾病的作用：经常的和豆浆对于改善体内心肌营养很有帮助，而且能一定的预防人体血管的痉挛。

9.豆浆还能提高大脑的功能，从而促进记忆力的提高。

三、豆浆有哪些禁忌和注意事项？

1.豆浆一定要煮熟再喝：没煮熟的豆浆含有胰蛋白酶抑制物会让人出现呕吐和腹泻的情况。

2.豆浆不能用保温瓶装：长期使用的保温瓶中是有污垢的，但豆浆中的物质可以让污垢去除，但污垢会污染豆浆。

3.不能过量的饮用豆浆：豆浆喝多了就会消化不良，甚至出现腹痛、腹泻。

4.空腹不能喝豆浆，也不能代替牛奶喂养婴幼儿。

5.患有胃炎、痛风、结石和胃溃疡的人群不要喝豆浆。

四、豆浆在家怎么做？

1.将豆子放在室温20到25度的室温下浸泡十二个小时左右，让豆子充分的吸收水。（夏天温度高就放在冰箱里泡着，保持风味）

2.泡好后的豆子放在豆浆机里打碎，打碎滤渣后加水煮沸。（豆浆沸腾后应该再煮世道十五分钟左右以破坏其中的黄豆皂碱）

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2020-11-09 10:59:31