人造猪肉是什么东西？和普通猪肉有什么区别？

猪肉是我们生活中离不开的红肉之一，味道鲜美，瘦肥相间，不管是清炒或者是红烧，都有它的特色。肥肉的话可以用来做动物脂肪，炒菜特别香，瘦肉的话除了鲜食的话还可以用来加工成肉干或者肉松。而现在又有一种人造猪肉，听起来好像不适合食用的，那它到底是什么东西?和普通猪肉有什么区别?

一、人造猪肉是什么东西?

所谓的人造猪肉，其实是荷兰的研究人员研究出来的一种人造浸水猪肉，它们预示着将会在几年内上市。人造组肉其实是大豆、豌豆、米、冬菇等作为原材料的。人造猪肉的外形几乎和普通猪肉没什么两样，但是在肌肉组织上还得花大量的功夫，尽量做出公众能够接受的猪肉口味。

那他们为什么要研究出人造猪肉呢?因为他们觉得要宰杀动物、家禽，食用它们的肉是非常残忍的，动物会感到十分痛苦。同时，动物养殖的话也很容易出现一些疾病，比如非洲猪瘟、禽流感、疯牛病等，如果运气不好，你就吃到了这类病猪肉、牛肉等。除此之外，人造猪肉的培育和人工养殖来说，所占的土地资源比较少，对于环境卫生的改善也有一定的帮助，没有粪便的排出，也没有清理的难处。虽然这样说的，如果真正上市的话对于养殖户来说，算得上是不小的考验，可能会影响其销售。

二、人造猪肉和普通猪肉有什么区别?

人造猪肉和普通猪肉在外形上似乎没什么区别，但是两者的构成物质不同，口感应该是不一样了。虽然大家都没有尝试过，但据介绍人造猪肉吃起来没有普通猪肉的劲道、口感，不过一般人可能吃不出什么不同。如果吃过正宗的农家土猪肉的话应该是能够感受出来的。至于营养上面，从原材料来看，区别也是很大的。

也有一些朋友问到，人造猪肉吃了以后对我们身体是不是有影响呢?这个还有待考究，毕竟大家都没有尝试过，不过不管是人造的还是自然生产的猪肉，大家都要注意一定要吃有食品安全保障的食物，这样的话吃起来更放心。至于后续是否能被大众消费者所接受，还得看真正上市的时候是什么情况。

以上就是对人造猪肉是什么东西、和普通猪肉有什么区别问题的解答，希望对您有帮助。

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2020-11-11 23:26:09