台中新社张山丰农产加工一条龙

张山丰八年前辞去电脑工程师的工作，回到台中新社老家，接下父亲留下来的农园，转行当农夫。

接手家园后，张山丰彻底改造家中农园，惯行改有机，1.5公顷的农园原先种满橘子，也改为种植数十种作物、植物，包括樱花、芭蕉、芭乐、土肉桂、水蜜桃、番茄、结头菜、小麦等。

勤练功 看见什么种什么

单一作物、大规模种植，一直不是张山丰选择的从农路数，他认为有机栽培、多样少量虽然费工，但绝不会是浪费时间。他以采收甜桃为例：“没有杀虫剂的帮助，为了避免果蝇叮咬，每一颗甜桃都必须套上袋子，然而这傻乎乎的时间，对我而言一点都不浪费，人生这样也过，那样也过，能伴着理想轻轻走过，心里就觉得踏实与幸福。”

听了张山丰一番“练功心法论”，张山丰的太太许恩綝在旁不疾不徐补了句：“说好听叫‘练功’，其实是‘乱搞’吧！”

在太太眼中“乱搞”的张山丰，也以孙悟空自居。聊到最近农场采收蟠桃，他说：“我要当孙悟空，不用大闹天宫，在我农场就能悠闲啃桃子啦！如果我是那泼猴，那许恩綝就是我人生的如来，不同的是，我根本不想离开这温馨的五指山，五百年一点都不够！”

──────────────────────────────────────────────────────

张山丰 04-25941212 0936281111 farmer@greentime.tw
风林小筑 台中市新社区福兴里民裕32-3号（台21线5.8公里处）
风林小筑的网站 http://www.greentime.tw/

（本文为财团法人建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）