紫山药育苗及种植技术块茎切块繁殖系数升高至25-40倍

紫山药育苗及种植技术 块茎切块繁殖系数升高至 25-40 倍

紫山药也称“紫人参”，以其肥大的块根或圆柱状根供食用，紫山药富含花青素，用途广泛，既可作餐桌上的佳肴，又可作保健药材，经常食用紫山药，可以降低血压、血糖，抗衰益寿，健脑补智，增强人体免疫力。徐农紫药作为紫山药的一个新品种，其繁殖培育方式无法像普通白山药那样，通过自身结山药豆来提纯复壮其优良性状。目前紫山药种植均为块茎切块繁殖，其繁殖系数仅为 10-15 倍，极大地限制了紫山药的繁殖与推广，且培育后的紫山药苗成活率和成活质量较差。

(a)紫山药块茎栽种 ：4 月6-10号，选取重量为60g/块的徐农紫药块茎，用浓度为600ppm的生根粉5号药液浸泡80s，块茎完全浸入药液面以下3cm，取出后晾干表面，将紫山药块茎栽种在苗床上，苗床由加入农家肥的细土或营养土组成，土壤整体湿度适宜，将紫山药块茎按头上尾下的方式栽种，每段块茎栽种空间为 20×20cm 2 ，栽后覆土厚 3-5cm，栽种时均匀喷洒水量 200-300ml，以后每隔 7 天对苗床均匀喷洒水量 150-200ml 至4 月底 。

(b)紫山药幼苗准备 ：5月10-25号，对栽种后的苗床喷洒多效唑粉剂6g/亩，每隔5 天喷洒 1 次，连续喷洒 3 次，待紫山药幼苗长至 20-25cm 后贴地面切下，按照相同的方式，定期喷洒多效唑粉剂，待幼苗长度合适后，割苗，反复进行喷药、割苗 4-5 周期 。

(c) 紫山药幼苗扦插 ：筛检、丢弃无展开叶、瘦弱、有虫蛀的紫山药幼苗，将完好的幼苗在下午气温低于 28℃后栽种于撒有农家肥的扦插棚中，每根幼苗扦插栽种空间为25×25cm 2 ，幼苗扦插后对幼苗枝叶喷洒生根粉 5 号药液 1 .5kg/ 亩，间隔 10 天后，再次喷洒生根粉 5 号药液 0 .5kg/ 亩，通过在扦插棚上加盖薄膜、干草以及棚内采用喷雾降温的方式协调控温，调节白天温度为 25-30℃，夜晚温度为 22-25℃，湿度恒定控制在 85-90％。

(d) 紫山药幼苗生长 ：6 月 10-15 号，对栽种的幼苗叶面上喷洒多效唑粉剂 24g/亩，间隔 10 天后再次对幼苗叶面喷洒多效唑粉剂 50g/ 亩，促进紫山药根部生长发育，6月20号后，每天早上10点之后、下午3点之前，打开扦插棚上覆盖的薄膜、干草，确保紫山药幼苗可进行充分的光合作用，到9月20号之后，去掉棚上的薄膜、干草，使幼苗自由正常生长；在 6 月 10-9 月 20 号之间，通过扦插棚上的薄膜、干草与棚内喷雾降温的方式，协调维持棚中温度为25-28℃，湿度为85-90％，促进山药茎叶生长发育，9月20-22号，对紫山药喷洒由DA-6 与芸醇乳粉按 1:1 混合组成的溶液 25kg/ 亩，5 天后，再次喷洒由 DA-6 与芸醇乳粉按2:1 混合组成的溶液 15kg/ 亩，促进山药生长 ；

(e) 紫山药收获 ：10 月 15-30 号，紫山药成熟后将紫山药薯挖出，晾干表面后置于温度为 10-15℃，湿度适宜的室内储藏。

通过本育苗的繁殖系数为 35 倍，生根率、成活率和结薯率均在 83 .6％以上。