“花青素之王”黑枸杞多少钱一斤？4招教你快速辨别真假！

大家都知道黑枸杞是个好东西，不仅营养丰富，还具有抗衰老、美容养颜、安神助眠、护眼明目等功效，黑枸杞主要生长在新疆、青海、甘肃等地，一般用来泡水喝，那下黑枸杞多少钱一斤？如何辨别真假？

一、黑枸杞简介

1、黑果枸杞别名苏枸杞、甘枸杞，属于茄科枸杞属，最早在青海发现，后来在新疆、甘肃敦煌、宁夏、内蒙等地陆续发现，随着种植技术的不断提高，现在各产地的黑枸杞均在市场上有售，但是青海野生黑枸杞最为优质。黑枸杞富含花青素，拥有“花青素之王”的美誉，花青素是可防止皮肤皱纹的提早生成，因此经常食用黑枸杞对抗衰老有一定的作用。

2、黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，耐旱，耐寒、耐盐碱，能忍耐38.5度高温，冬季极端温度在零下28度的地区生长良好，现今主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚。

二、黑枸杞多少钱一斤？

黑枸杞的市场价参差不齐，根据产地、是否野生、颗粒大小等因素价格都不一样，野生黑枸杞与人工大面积种植的红枸杞相比，产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵，关于黑枸杞的价格我们先看看网友是怎么回答的：

1、百度用户回答：野生黑枸杞近年炒作很历害，以至将人工栽植的黑枸杞冒充野生黑枸杞；在格尔木市黑枸杞市场，真正野生黑枸杞也就在500-800元每斤。

2、网友hxiaoyan5回答：品种好点的一般在200多一斤，所谓的野生黑枸杞太少了，你也不可能买的到，不要听别人忽悠了。

3、网友长鞭无敌震九霄回答：890元一斤。

根据网友们的介绍，野生黑枸杞的零售价格一般在400元以上了，人工种植的会便宜点在几十到百元左右，黑枸杞的主要产地有新疆、青海、甘肃等地，如果我们想要买到好一点的黑枸杞，可以去原产地购买，或者找朋友从原产地带回来。

三、黑枸杞如何辨别真假？

黑枸杞价格高，很多不法商贩用白刺果、蓝莓果或其他类似的果实染色后假冒黑枸杞，那怎样才能辨别黑枸杞的真假呢？小编教大家几招快速识别。

第一招：看

观察黑枸杞的果柄，一般黑枸杞的果柄呈现灰白色，如果生长期间雨水较多，果柄会被轻微染色，但是如果果柄颜色过深，就有染料染色的可能了，需要仔细甄别。

第二招：捏

正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状，黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，而假冒黑枸杞的主要品种白刺果是单核的，不会轻易捏碎。

第三招：泡

黑枸杞泡水会出现“拉丝”现象，不同的水质也会呈现不同的颜色，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色，这是因为花青素是一种典型的酸碱指示剂，在不同的ph值会呈现不同的颜色，染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的。

第四招：尝

现在市场上有很多假冒的产品，例如染黑的枸杞，样子十分的接近，几乎不能辨认，但是味道却不一样，染黑的枸杞味道含糖量高，味道较甜，而真的黑枸杞甜涩，但是很自然。

结语：黑枸杞的价格和辨别方法就介绍到这里了，希望大家能够买到真正的好品质黑枸杞，但是小编在这里想说，其实黑枸杞的功效可能并没有所说的那么夸张，可能只有些辅助的作用，所以大家在购买的时候应该更加理性一点，而且到正规的渠道购买。

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2020-11-09 10:50:39