茄子嫁接栽培已成为当前保护地茄子生产中最主要的抗病、增产栽培方式。茄子嫁接育苗时。一般采用一苗一芽的采接穗技术，这种方式种子费用大，生产成本高。根据植物生长的顶端优势原理，结合茄子幼苗侧芽萌发力强的特点，总结出三种一苗多芽采接穗技术：
　　第一种方式是利用上茬健壮成株侧芽采接穗。一株可采集十到几十个侧芽。这种方式可节省接穗种子费用，但有以下缺点：一是需预留母株，对整个大棚难以进行彻底消毒；二是侧芽可能带病毒或其他病菌。导致嫁接苗发病早、发病重，影响产量；三是由于接穗大小不一致，成活后的嫁接苗可能高矮不一，田间管理难度加大，整枝打权工作量也加大。
　　第二种方式是截段取接穗法。接穗和砧木可以同时育苗，接穗也可提前育苗。由于接穗幼苗比砧木幼苗生长快，可根据接穗幼苗的高度和叶片数分别截段，每段保留1～2片真叶，一般1株接穗可截2～3段茎段，利用顶芽和截取的茎段直接做接穗。茎段嫁接成活后，利用茎段接穗的腋接穗和茎段做接穗的幼苗生长速度不一致，应分区定植，分别管理，待嫁接苗生长高度一致后，再统一进行管理。此法主要适用于工厂化育苗。
　　第三种方式是多侧芽取接穗法。接穗和砧木可以同时育苗，接穗也可提前育苗。根据采集接穗数量的要求选择适宜的叶龄期去除顶芽，寿光当地菜农或育苗工厂一般在接穗第3～4片真叶露心叶时去除顶芽，侧芽迅速生长，待侧芽长到4～5片叶时，用刀片取下侧芽做接穗进行嫁接。一般1株接穗能采2～3个侧芽。要根据砧木与接穗茎粗匹配的原则，选择适宜的时期进行嫁接。该法既方便菜农使用，更适用于工厂化育苗。工厂化育苗可在接穗4～5片真叶时，取顶芽先嫁接一批，待侧芽长至4～5片叶时再嫁接一批，实行分批嫁接的方式，可有效降低育苗成本。