鸡腿菇主要病害有哪些？无公害防治方法是什么？

鸡腿菇学名为毛头鬼伞，属大型真菌。菇肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富，具有多种药用功能，能利用作物秸秆、棉籽壳、木屑以及其他食用菌的废料栽培，且易栽培、产量高，可作为产业化中的新兴项目，很适宜在农村产业结构调整中推广。在具体的栽种过程中，鸡腿菇主要病害有哪些?无公害防治方法是什么?

一、鸡腿菇的种植时间

鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌，属于恒温结实性中温型菇类，菌丝生长适宜温度为23-28℃，子实体发生的适宜温度为15-18℃。春秋季均可栽培，秋季栽培一般6-8月制栽培种，9月下旬至12月出菇，春季栽培一般在11月至年2月制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4-6月出菇。

二、鸡腿菇主要病害有哪些?

1、鸡爪菌

这种菌类是一种危害比较严重的寄生性的病原真菌，主要是发生在自实体形成和生长的时期中，因为其子实体就像鸡爪似的而得名鸡爪菌。那鸡腿菇菌丝生长的过程中，受到土壤当中的病源菌丝所侵扰，二者相结合，并且生长，从而产出鸡爪菇。

2、褐斑病

褐斑病主要是会危害鸡腿菇的，自噬体的表面组织也不会深入道君肉之内，发病的时候，子实体的菌盖儿或者是菌柄上会出现褐色的病斑，而随着病情的不断发展和扩大，最后导致整个子实体变成褐色。

3、腐烂病

腐烂病是常见的一种细菌性的病害，主要会危害鸡腿菇的姿势体，而在此时体形成初期的时候，发病的姿势体变成褐色，导致后来菌盖变黑腐烂，只留下菌柄。高温高湿，通风不良的环境当中，此病的发病率比较高，而且在夏季，因为是反季节栽培，所以也是很容易感染此病。

三、鸡腿菇无公害防治方法是什么?

1、农业防治方法

一是创造适宜的生育环境条件。出菇期间注意控制好出菇场地的温度、空气湿度，保证出菇场地有良好的通风条件，避免高温高湿形成病害。同时，适当喷洒营养素(如恩肥、菇大壮等)，提高鸡腿菇菌丝的抗病能力;及时清理菇根和死菇、烂菇、病菇，避免侵染性病害发生。二是轮茬种植。与当地农作物进行轮茬种植，要求两三年轮一次茬，避免重茬种植。

2、物理防治方法

一是设施防护。在通风口用防虫网封闭，减轻病虫害的发生。二是设置杀虫灯诱杀害虫，如利用频振杀虫灯、黑光灯、双波灯诱杀害虫。

3、化学防治方法

鸡腿菇属连续多次采收食用菌，为保证产品食用安全、无公害，施用农药时应遵循以下要求：一是严格按照安全间隔期、浓度、施药方法施药，应先采收后施药;二是采收前7 d，严禁使用化学杀虫剂;三是交替轮换用药，要尽量交替使用不同类型的农药，防治病虫害。同时，使用化学农药防治时，必须符合无公害农产品生产标准。适时根据鸡腿菇长势以及病虫害发生情况，合理安全使用农药，以便达到防治效果。

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2020-11-09 10:46:56