盆景蔬菜的前景——带来巨大经济效益

7月，内江市花洞村黄明志种的3000余盆 “盆景蔬菜”面市了，每盆售价从30元到100元不等，经济效益是传统蔬菜的几倍甚至几十倍。

黄明志种蔬菜20多年，从普通大棚蔬菜到无公害蔬菜，再到无土栽培“盆景蔬菜”，其经历体现了农业科技创新给蔬菜种植业带来的巨大变化。他说，现代农业要不断转型提升才有市场竞争力，他将扩大“盆景蔬菜”种植规模，带动更多乡亲走现代高效生态农业转型之路。图为黄明志给“盆景蔬菜”修枝整形。

种殖观赏植物的前景

芳香植物开发:风景这边独好

   了解点儿中世纪历史的人都知道，当时的欧洲暴发了一场震惊全球，至今谈起来仍让人闻之色变的瘟疫，惊恐的人们还没弄清是怎么回事儿便纷纷倒下了。一些地方死亡过半，一些村庄全军覆没，眨眼间2500多万人死于一旦。瘟疫肆虐的重灾区甚至竟无人能幸免。可事后人们惊奇的发现：凡院内院外，门前屋后植有一种小草的农户，竟奇迹般的无一人死亡。疫情过后，小草瞬间风靡欧洲。这株小草就是被欧洲后人称之为“连瘟疫与死亡也不敢靠近的小草”——鼠尾草。现已在我国特色农业的知名企业河南省淇县未来农业示范园安家落户，并开始大步走向构建社会防疫系统的主战场，产品一上市就俏销南北。

   鼠尾草拉丁文名叫‘saivia’，源于英语‘safe’，即‘安全’一词，意为‘复原’，单从字面上看就可知其是一种疫用、药用、保健植物，故又享有“治百病”美誉。欧洲人都讲究在门前屋后、院内、书房、文案种或摆放几株、几十株，以求心理平衡，使人有一种安全感、幸福感！

   鼠尾草所以有如此神奇，是因为其营养含量极其丰富，每1毫克鲜样中含活性物质SOD（即超氧化物歧化酶）115.0微克。此外还含有苦味素、类黄酮、单宁酸等物质。具有抗菌、防疫、防腐和对机体柔软组织有收缩的功能。早在中世纪就已被用在除秽、辟疫，治疗便秘、疟疾、感冒、发烧、中风、肝病及癫痫等疾病治疗上，常食大补，有促进呼吸、血液畅流，增强肌肉及松弛神经之效用，故意大利人有一句名言：“要是有客人在他的花园中死掉，那可真是不可思议。”甚至极其自信的说：“既然拥有撒尔维亚（鼠尾草）的田园，难道还会有死亡！”
对于芳香植物香气作用的认识和利用，我国更拥有悠久的历史。明代著名医药家李时珍在《本草纲目•芳香篇》中列举了大量有健身、防疫、疗疾作用的香草、香花等植物。在我国历史上几次大的疫情防治，包括近年来的非典、高致病禽流感防治中都发挥了巨大的作用。比如，防非典时藿香，防禽流感中八角茴香等都派上了用场，成为人类决战病毒侵袭的主力军而受到青睐。

   香气何以具有防疫、保健并治疗疾病的功能呢？我国著名香味植物专家杨昶教授指出，这是因为植物茎叶或花朵的油细胞，一经阳光照射，便能释放出一种挥发性的芳香油，香气挥发物能够强有力地刺激人的呼吸中枢，促进人体吸进氧气，排出二氧化碳。大脑因之得到充分的氧气供应，产生出旺盛的精力，从而使人的思维清晰敏捷。同时，随着香气的扩散，空气中的阳离子增多，又可以进一步调节人的神经系统，促进血液循环，进而促进人体相应器官分泌出有益健康的激素及体液，释放出酶、乙酰、胆碴等具有生理活动性的物质，从而达到和谐全身器官功能的作用，增强人的免疫力和机体活力，进而有效的抑制或医治各种疾病的发生。

   香味产品的生产和开发，随着科学对其认知的日益深入而益发处于显赫地位。不少人可能都有过这样的经历：为工作、生活计，奔波、劳累一天后，偶然置身花草、香味丛中，顿感心旷神怡，一切烦恼和疲劳瞬间荡然无存，且记忆力、理解力、复杂问题的判断力、决策力明显增强，办事效率大大提高。这一作用对孩子尤为奇特。有专家把一群15岁以前的孩子置于香草、香花丛中，在其中呆上几小时后惊人的发现，即使平时智力较差的孩子，也突然间就象变了一个人似的，变得思维清晰，做作业容易得多。一些人还有这样的体验，置身水仙和紫罗兰丛中，原来暴躁、鲁莽的人不知怎么搞的，竟突然间竟变得轻松自如、无忧无虑起来；而长期生活在香竺葵气味中，可舒张支气管平滑肌、平喘；苹果香气中，可使高血压患者收缩压下降，舒张压降低；胡椒醛香气，可用来减少磁共振成像期间病人的焦虑和沮丧感。近还发现有一种特殊芳香气味，不仅可助人安睡，催人早醒，而且可使人化焦虑为平静，变烦恼为温柔，从而改变人的心境和情绪，甚至行为和生活方式，使人愉悦生活。国外已开始有人兴办“香味医院”，利用香味调节人的心理、生理机能，改变人的精神状态，从而得到治疗疾病和预防保健的作用。而且在心血管疾病、高血压、气管炎、哮喘、神经衰弱、失眠等病症上已开始取得突破性进展。有鉴于芳香植物产品上述特异功能，及其在人类健康和社会发展中的奇特作用，一些专家疾呼：芳香植物产品大显身手的时候来到了。甚至断言：21世纪是香味产品的世纪，芳香植物开发大有可为。

   目前，我国改革开放和建设已进入一个崭新的历史时期。国民经济结构调整正围绕着全球经济一体化和社会生活由温饱型向小康型、富裕型方向急剧转变。经济的迅猛发展，环境污染的加重及其治理，以及一系列改革措施出台过程中地区、集团、人与人之间利益关系的变化，社会生存竞争加剧，心理压力日益增大，心理紧张，情绪烦躁，忧郁等问题困扰着愈来愈多的人们。如何让身心疲惫的人们在工作之余获得心灵的轻松和愉悦，进而保持健康的体魄和良好的竞技状态，从而轻松自如地应对各种事态、竞争和压力，是全社会都在关注的尖锐问题；芳香植物产品在这一背景下闪亮登场，正满足了市场需求，为快节奏下辛勤工作的庞大社会群体业余时间驱除劳累、困顿，为因各种琐事困扰、疾病缠身的人们驱除忧愁、痛苦提供了一种“神经调节剂”、“轻松消闲剂”。其产品开发市场巨大，前景诱人。

八大家族

   芳香植物是一个庞大的家族，其覆盖着香草、香花、香蔬、香果、芳香乔木、芳香灌木、芳香藤本植物、香味作物“八大领域”。
1、香草
   香草原产于地中海沿岸，亚洲、非洲也有分布。目前已发现的有数百种之多，其中有草本、木本，一年生、二年生、多年生之分，香型上有茴香、芸香、柠檬香、薄荷香、罗勒香、玫瑰香、康乃馨香、桂花香、芹菜香、茉莉香等之别，香味浓烈程度上有幽香、暗香、沉香、淡香、清香、醇香、醉香、芳香之说，也有集多种香型于一身的稀世珍品，如“六香草”密叶罗勒等。著名品种有香水草、香罗勃、香罗兰、香客来、香囊草、香附草、香身草、白蜜蜂、蓝蜜蜂、小情人、晚香玉、千层楼、苏联泰瑞岗、鼠尾草、熏衣草、神香草、排香草、灵香草、碰碰香、摸摸香、拉拉香、留兰香、迷迭香、六香草、七里香、百里香、千里香等。

2、香花
   其名品有茉莉花、紫茉莉、桅子花、米兰、香珠兰、香雪兰、香碗豆、香玫瑰、香芍药、香茶花、忍冬花、香含笑、香客来、香矢车菊、香万寿菊、母菊、香型花毛莨、香型大岩桐、香茑尾、野百合、香雪球、香福禄考、香味天竺葵、豆蔻天竺葵、五色梅、番红花、七变花、桂竹香、香玉簪、欧洲洋水仙等。

3、香果
   其名品包括香桃、香杏、香梨、香李、香苹果、香核桃、香葡萄（桂花香、玫瑰香2种）、香酥果、香蜜果、香艳果、鸡蛋果、百香果、香甜大山楂、芳香阳桃、芳香美容果等。

4、香蔬
   其珍品有香荽、香芥、香芹、香水芹、根芹菜、孜然芹、香芋、香荆芥、香薄荷、胡椒薄荷、香蜂花、茉乔孪那、香辣椒、香瓜、香丝瓜、球茎茴香、天绿香、西洋菜、蕺菜、风轮菜、蜂斗菜、独行草、细香葱、龙角葱、虾夷葱、扁叶葱、旱金莲、山葵、香莳萝、香油麦菜、香百合等。

5、芳香乔木
   其名品有美国红荚迷、美国红叶石楠、酸叶石楠、苏格兰金链树、腊杨梅、美国香桃、美国香柏、美国香松、日本紫藤、黄金香柳、金缕梅、干枝梅、结香、韩国香杨、欧洲丁香、欧洲小叶椴、七叶树、天师栗、栾树、银鹊树、观光木、白玉兰、紫玉兰、望春木兰、红花木莲、醉香含笑、深山含笑、黄心夜合、玉铃花、暴马丁香等。

6、芳香灌木
   其精品有白花醉鱼草、紫花醉鱼草、山刺玫、多花蔷薇、光叶蔷薇、鸡树条荚迷、“金黄昏”芸香、紫丁香等。

7、芳香藤本植物
   其精品有香扶芳藤、中国紫藤、藤蔓月季、芳香凌霄、芳香金银花等。

8、香味作物
   其名品有香稻、香谷、香玉米（黑香糯、彩香糯）、香花生（红珍珠、黑玛瑙）、香大豆等。
芳香植物香草、香花、香果、香蔬、香乔、香灌、香藤、香作“八大家族”五颜六色，七彩缤纷，香味缭绕，联袂登场，既可地植、盆栽，又可丛植、行植、片植、院植、园植乃至大面积商品化栽培。尤其是根据其不同色泽、形状、香型巧妙组合、搭配，立体栽培，简直就是一幅幅优美图画，故市场一露脸就倍受宠幸。

七大市场

芳香植物开发市场巨大，条条都是流光溢彩，生“金”产“银”的金光道，创造财富的新大陆。

   1、芳香植物精美盆景培育。香草、香花、香果、芳香灌木等特色盆景小巧玲珑，不仅美丽诱人，而且香味扑鼻，置于庭院，住宅、阳台，乃至卧室、会客室、办公室极具品位，市场很受欢迎。有专家讲，这个市场庞大无比，且投入产出周期极快，回报率极高。因其从播种到上市一般仅需六七十天，其种子、花盆成本仅一元多钱，而市场售价高达十多元钱，投入产出回报比高达1：10，亩收入高达十来万元，效益十分诱人。桥盟乡前张进村女青年阎秀敏在弹丸之地的小庭院里培育香草盆景上市，年利润高达3万元以上，成为市场美谈。中央电视台《科技苑》栏目面向全国报道了她的事迹，带动了上万家农户致富。

   2、芳香植物鲜切花系列产品生产。随着小康生活的日益临近，全社会对芳香植物产品诸如香草、香花花瓶、花篮、花环、花柱、花束、花篱、押花等的需求量日益加大，尤其礼品、婚礼市场需求旺盛。杭州市郊女青年张红梅在农村租三亩地种香草，城里办花店销鲜切花，婚礼市场销香草花环、香草花篮、香草花束，市场十分抢手，亩综合收入高达12万元以上，令人垂涎。
 
   3、芳香花草、果蔬等美食进超市、宾馆饭店乃至千家万户餐桌。有专家指出，香草、香花、香果、香蔬等芳香美食及其芳香保健食品糖、茶、烟、酒、饮料、糕点、面包、香精等走向餐桌，无疑是餐饮市场一道最靓丽风景。别的不说，仅就芳香蔬菜、水果而言，不要说每人一年吃上几百斤，就说几十斤，这个产业就潜伏并孕育着数千亿元的巨大商机。尤其在大中城市郊区，数百乃至上千亩规模种植，产业开发，服务城市菜篮子，经营得法，年收入高达数千万乃至亿元上下，效益十分诱人

   4、芳香保健用品、饰品、化妆品、工艺品等特色产品步入生活。国内外庞大无比的消费群体对芳香保健用品如香囊、香袋、香枕、香包等，化妆品如护手液、护发水、护肤油、唇膏等，工艺品如芳香扇子、手包、壁挂、钥匙链、书签等的需求，在全社会的未来消费支出中也占不小比重，特别是健康消费时尚使这一势头有增无减，投入产出汇报率相当诱人。
 
   5、芳香保健药品、香熏、香疗服务市场拓展。如各种芳香保健精油、浓缩液、胶囊、膏丸、颗粒剂、复方茶包、漱口水、防疫剂、消毒剂等产品的生产；香草浴、香花浴、香草SPA（水疗）经营，芳香疗疾医院兴建等前景都十分诱人。东西方医学、现代科学一致认为，芳香植物的“香”气不仅可杀菌灭菌、抗毒解毒、驱瘟除疫，而且还可为人提神理气、明目益智，使人轻松愉悦、安祥镇定，帮人养颜美容、疗疾治病，助人健康长寿。其在当前环境污染严重，防疫形势严峻的条件下堂皇上市，对于满足人们渴求健康的需求，以及在激烈的生存竞争形势下保持良好的心态、心境，理智的处理各种利益关系和矛盾，推动社会的和谐发展无疑具有重要意义，故前景骄人。

   6、街道、生活小区、住宅环境绿化、美化、彩化、香化、靓化工程承揽及生态家园建设。芳香植物进街道、居民生活小区，特别是加盟数以亿计的城乡生态家园建设，无疑孕育、潜伏着巨大商机。专家介绍，芳香植物工程承揽，一般比草坪施工利润要高2~3倍，且极受欢迎，市场需求强劲，商机无限。

   7、依托大中城市创建、经营特色香草园、香花园、香蔬园、香果园、芳香植物园。经营风光、心情、健康和美丽是芳香植物建设最辉煌的地带。因为，我国香文化源远流长，是中华文化的重要组成部分。崇尚芳香，赏香闻香具有庞大的消费群体，市场需求旺盛。如在大中城市兴建香草、香花、香蔬、香果、香乔、香灌、香藤等综合开发的香味植物园，使之成为人们在节假日、工余旅游观光、度假休闲、调整心态、放松神经、放飞心情的小憩驿站；追求时尚、追求美丽和美好、赏香品香、食香饮香、香熏香疗、陶冶情操的首选胜地；少年儿童学科学、用科学，老年修身养性、治疗疾病、颐养天年，青年谈情说爱，客商交际应酬，人们宴请宾朋的理想场所。同时也成为生产者、经营者、消费者产香、卖香、买香，创造财富的“露天金矿”，为国民经济发展乃至人类美好未来建设效力。有专家测算，按县、市、省，包括特大城市，分别建100、300、600、1000亩芳香植物园计，仅旅游观光、度假、休闲、康乐服务一项，年门票收入就分别可达60、180、360、600万元以上，而如加上盆景、鲜切花、香味特色制品、餐饮、香料、香熏、香疗等特色服务，年收入分别高达1000、3000、6000万、1亿元以上，甚至更高，简直就是一部开足马力的“印钞机”，无疑是市域经济、区域经济乃至整个国民经济中一朵最靓丽的奇葩，有条件的单位和个人均可投资超前开发。