我国栽培核桃的时间历史悠久,是公元前3世纪张骞出使西域将核桃传入中国的,核桃的原产地是伊朗,现如今核桃在我国各个地方都有分布。经过长期的精心培育核桃现有很多新品种,各个地域的核桃也各有特点。
图为:核桃
中国的核桃产地
核桃在我国分布广泛,北至黑龙江,南达云南、贵州,西至新疆,东至山东、辽宁,全国过绝大部分区域都有核桃的分布。陕西秦岭出产的秋核桃个头大、外形饱满,产量也高,此外陕西其他地区也出产一些其他品种,品质也较好。山西的核桃品质更优良一些,种植的都是传统优良品种,靠近河北山区出产的核桃就更好了,大多为野生品种。
著名的几个核桃产地和优良品种
北京平谷:平谷主要是文玩核桃的产地,最著名的老树闷尖狮子头。另外平谷的官帽也是很著名的,是传统上的外形标准,由于基本上是野生的,因此产量不高,个头也不大。
天津蓟县:是天津唯一的核桃产地,有出国很多著名的品种,蓟县核桃外形粗狂优美,纹路清晰,和北京平谷的核桃油相似之处。
棉核桃(主要的食用核桃)因人为广泛种植分布在北方大部,但品质好的在山西,陕西,新疆等气候干燥的一带。
核桃产地在中国分布广泛,每个产地的核桃品种、皮的薄厚程度、大小都存在差异,这也是体现了植物和地域的关系,在选择核桃时也可根据品种、产地来挑选。
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2020-11-27 20:33:27