养牛产业发展陷困境:回本时间长进入门槛高

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-11-15 我要评论

2024年11月15日更新报导,养牛产业发展陷困境:回本时间长进入门槛高

FX农业网 11月15日报导。

  一位业内人士笑言,养牛行业可谓“爹不疼,娘不爱”。

去年,全省2011年肉牛出栏量仅为126万头,“万头牛场”寥寥无几。

  养母牛难赚钱牛犊子货俏价高

钟祥市赛宇牧业发展有限公司董事长赛德银从小就“和牛打交道”。10年前,赛德银开始意识到,整个养牛产业母牛在逐渐减少,往后一定是稀缺资源,抢先进入,或许商机无限。

2002年,赛德银在钟祥市租了一块地,购进1000头母牛。按照当时的设想,他规划若干年内逐渐发展成“万头牛场”,做全省最大的母牛养殖场。然而,10年下来,赛德银不仅没有实现梦想,反而连本都没收回来,他沮丧地告诉本报记者,这十年一路走来做得相当艰难,现已萌生退意。

在所有的问题中,首要的是养母牛难赚钱。赛德银给记者算了一笔账,以今年的价格,购进一头2岁左右的母牛,价格在8000-10000元。母牛是单胎繁殖动物,简单点说,就是一次只能生一胎,而且,从交配成功到产下牛犊子长达285天。

这还不是全部,牛犊子生下来后,并不能马上卖掉变现。“要养一年到一年半,养到200公斤以上,才能作为架子牛卖给下游的育肥厂。”今年行情好,一头200公斤的牛犊子可以卖到6000元,花4年时间繁育两头架子牛,才能收回12000元。“这还没算母牛和养牛犊子的饲料、人工等费用,都加上的话,4年才刚刚回本。”

  全国肉牛4年减少千万头

供应紧张的不仅仅是牛犊子。全国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠此前接受媒体采访时称,全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨,肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。省畜牧兽医局郭处长坦承,我省肉牛存栏量近两年也以3%-5%的幅度下降。

来自湖北省畜牧兽医局的数据显示,2011年我省肉牛存栏量在300多万头,出栏量126万头。

农业部农村经济研究中心产业与技术研究室主任张照新介绍,肉牛行业群体扩张很慢,是由牛繁育慢这一种群特点决定的。

早些时候,牛肉便宜,是因为市民吃的牛肉大多是农村放养的牛。“农民养牛耕地,到一定年纪就宰杀卖掉,是没有计算人工和饲料成本的。”

现在养牛的一般是留守在家的老人。另外,农村机械化程度不断提高,牛的耕地使命被替代,也导致其被大量淘汰。

在武汉做了十几年肉牛生意的河南人禄国建,常年在湖南、贵州等地收牛,他感叹,三年前,他就发现牛源在“枯竭”,“这两年一年比一年更甚,再这样下去,5年后,黄牛都要成‘国宝’了”。

  肉牛商品规模化养殖落后

省畜牧兽医局监测显示,育肥一头肉牛可盈利2000元左右,同比增长八成以上。然而,不少养殖户却并不认为这是门好做的生意。

一方面,养母牛回本时间太长,另一方面,其进入门槛之高,也让不少养殖户望而却步。新洲养殖户王振扬的养殖场肉牛存栏量在500头左右,他介绍,一头牛的各种成本高达1.2万元左右,包括架子牛购买成本6000元、饲料成本3500元、人工成本500元、贷款利息成本1200元等,“抛开租地、建厂成本不谈,就要500多万才能起步”。如此算来,一头牛从牛犊子时购入,到出栏,除去成本,约赚2000元。

在如此高的资金需求下,养殖户却普遍面临贷款难的问题。“牲畜不能作为不动产抵押,土地是租来的,企业融资贷款很难。”赛德银表示。

湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂曾公开表示,养牛行业的规模化养殖,比家禽要落后好几年。

据悉,2013年,我省将进一步扶持专业化种畜养殖场,力争基础母畜存栏量增长10%。但一位业内人士预言,肉牛的供需矛盾在3-5年内很难缓解。

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2019-02-22 10:05:00

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