各地春兰的香味

春兰各地的品种确实有一些小的区别。江浙春兰一般瓣色嫩一些,苞衣带紫筋的多一些；湖北、河南、陕西、安徽春兰是一样的主要是瓣色深一些，苞衣白色的多一些；四川、贵州、云南的春兰有两种，一种花瓣薄一些，苞衣更薄，另一种瓣厚被称为豆瓣。在这四类春兰中，以云贵川的这种薄瓣春兰最香，最醇，不带异味；其次才是江浙春兰；湖北、河南、陕西香味稍差。安徽春兰和偏南的湖北春兰，香味与江浙春兰区别不大，也有很香的，但总的来说香味比江浙春兰稍淡一点。在江浙、安徽和湖北的香花春兰里有的时候会开出带点刺激性异味的香气。安徽、湖北春兰香不香与气温和开花期的水分也有关系，这里的春兰开花期气温更低，不利于香气油质的挥发，并不完全是春兰本身的问题。豆瓣春兰一般不香。湖北的西南部即恩施地区的春兰跟云贵川是一个品系的，非常香醇。