首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛5月28日在浙江诸暨召开，吸引了包括行业学者、业界名企、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为，宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现雏形，中国的“蓝莓时代”或即将到临，未来，蓝莓深加工食品市场需求超过千亿元。
蓝莓是新兴的营养保健水果，被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一，是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。相比欧美国家早已成熟的生态产业链，中国的蓝莓产业方兴未艾，市场潜力十分巨大。
当下，涵盖种植、加工、销售的整条蓝莓产业链的各个环节，无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。近年来，国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增，茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了数轮跨界布局，释放出明显的市场信号。
贺善安是国际植物园协会主席，他十分看好这一新兴产业，但就目前而言，蓝莓产业依然是一个高投入、高风险的行业。相对国外，国内对蓝莓品种的区域适种性研究不够，产业链配套水平不够高，市场教育和培育不足，以及缺乏行业标准等问题依然存在。
此前一直从事安防科技的杨曙方，2010年与蓝莓结缘，成立浙江蓝美科技股份有限公司，开始进军农业。如今“蓝美”已拥有五大生产基地，4.5万亩合作基地，可年产3000万株以上蓝莓苗木，并开发出了饮品、烘焙休闲、果酒、果酱、果干等品类。
在此次论坛上，一些业内专家也指出，就目前而言，虽然在浙江、山东、上海、北京等地，蓝莓已形成一定的消费基础，但品类市场仍未形成，因此导致一直未出现预期的销售氛围。专家认为，当前在蓝莓深加工领域以饮品居多，众多企业趁着饮料黄金期瓜分市场份额，但蓝莓饮品区域性品牌较多，亟待主导品牌的正向引导。专家建议，首先需提高消费者对蓝莓价值属性的认知，做好产品的差异化定位，同时在资源高度匹配下，可结合其他销售渠道，对蓝莓产品进行全品类组合操作，以迅速打开市场。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 耶加雪菲 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 花魁咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 瑰夏咖啡 咖啡网 耶加雪菲 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 花魁咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 瑰夏咖啡
转载请注明出处。
2016-01-10 13:57:31
相关文章
精彩导读
热门资讯