红毛丹的营养价值有哪些？价格多少钱一斤？

在海南地区有一种外壳毛茸茸，果肉却似荔枝的水果很受消费者喜爱，那就是有清热解毒作用的红毛丹。那它还有哪些营养价值？市场售卖价格是多少钱一斤？

一、红毛丹的营养价值有哪些？

红毛丹是原产于亚洲热带地区的水果，也称毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆，目前我国的广东、台湾和海南都有栽种，是一种大型的热带果树，其果实一般在初秋成熟，有红色和绿色两种。红毛丹除了肉甜多汁外，营养价值也是很丰富的。

1.红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

2.红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31-60.2%，总固形物14-22.2%，糖3.61-6.25%，柠檬酸0.39-1.53%，维生素c100克果肉含0.63-5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。

3.红毛丹中含有的营养物质，如维生素、微量元素和大量的碳水化合物和糖分，有补充能量的作用。

4.红毛丹中含有大量维C，具有很好的抗氧化效果，可以在一定程度上清除人体内的自由基成分，能够抑制黑色素的沉积，还可以减少皱纹，滋润肌肤，达到美容养颜的作用。

5.红毛丹含有大量的铁元素，经常食用对缺铁性贫血有一定的预防作用。

6.长期食用红毛丹可清热解毒、增强人体免疫力，还有助于改善头晕、低血压等。

其实除了以上介绍的营养价值外，红毛丹的外形美观，还是一种良好的园林树种；撤了可以鲜食外，还可以加工制罐头、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒，果壳还是不错的染料。

二、红毛丹价格多少钱一斤？

目前红毛丹有红果和黄果两大类，栽种较多的品种有保研1号、2号、3号、4号、5号和7号等，价格都是不一样，另外不同产地、购买数量等都是影响红毛丹价格的因素。

1.目前安徽合肥周谷堆农产品批发市场的新鲜红毛丹价格为17.4元/公斤；

2.广西崇左市凭祥市的越南红毛丹价格为130元/箱；

3云南昆明市官渡区的越南红毛丹价格为190元/箱；

4.海南海口市美兰区的保研7号红毛丹价格为30元/斤。

红毛丹虽然味美多汁、营养价值高，但是一般患有胃炎、消化性溃疡和阳虚体质的人群要避免食用。

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2020-11-09 10:37:05